羊肉消費(fèi)開始趨旺，價(jià)格上漲。杭州市物價(jià)局對(duì)牛羊肉等商品價(jià)格進(jìn)行專項(xiàng)市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)和分析，并向廣大市民提供價(jià)格消費(fèi)提示。最新價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：余杭禽畜屠宰有限公司10月新鮮生羊肉價(jià)格為26元(500克，下同)，較去年10月的25元上漲4%。杭州市區(qū)主要農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10月新鮮羊肉價(jià)格為33元,較去年同期的27.50元上漲20%。由于杭城今年10月氣溫回落較往年緩慢，羊肉交易成交量低于去年兩成以上,批零價(jià)格與去年同期比呈幅度不等的攀升。

　　隨著本地羊飼養(yǎng)量的減少和疫病的困擾，加上近年來居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)不斷升級(jí)導(dǎo)致羊肉消費(fèi)較快增長(zhǎng)，羊肉價(jià)格呈穩(wěn)中有升態(tài)勢(shì)，供應(yīng)偏緊、需求趨旺的格局短期內(nèi)難以改變，預(yù)計(jì)下一階段隨著羊肉消費(fèi)的增長(zhǎng)，羊肉價(jià)格會(huì)有小幅上漲。
 
　　相反地，杭州市牛肉消費(fèi)有所增加，牛肉價(jià)格小幅上揚(yáng)，但批零價(jià)格仍低于年初價(jià)格，與去年同期相比漲幅均在8%以內(nèi)，較往年有所收窄。市物價(jià)局表示，雖然近年來牛肉消費(fèi)人群的穩(wěn)步增加不斷推高了牛肉價(jià)格，但受市場(chǎng)消費(fèi)不景氣影響，牛肉價(jià)格繼續(xù)上行受壓制明顯，預(yù)計(jì)下一階段價(jià)格運(yùn)行總體仍將以穩(wěn)為主。近期牛肉價(jià)格比較平穩(wěn)，目前無大力度促銷活動(dòng)，待氣溫下降將會(huì)視市場(chǎng)情況推出一些讓利活動(dòng)。