據(jù)了解，苯并(a)芘超標(biāo)問題并非僅存于金浩或者茶油行業(yè)，在質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門的抽檢中，其它食用油品牌也同樣存在部分批次產(chǎn)品超標(biāo)問題，在2006年，也曾有媒體報(bào)道過部分芝麻油產(chǎn)品存在苯并(a)芘超標(biāo)的問題。此外，苯并(a)芘也廣泛存在于日常生活當(dāng)中，汽車尾氣、香煙煙霧、焦油瀝青等物質(zhì)中也含有苯并(a)芘成分。

        為了解決茶油苯并(a)芘含量超標(biāo)問題，湖南省政府迅速做出反應(yīng)，由省質(zhì)監(jiān)局組織專家、企業(yè)進(jìn)行技術(shù)攻關(guān)，對(duì)浸出法生產(chǎn)工藝中的提純工序進(jìn)行反復(fù)研究試驗(yàn)。經(jīng)過努力，金浩茶油率先實(shí)現(xiàn)了工藝突破，找到了降低茶籽油中苯并(a)芘含量的有效工藝，徹底解決了苯并(a)芘超標(biāo)的風(fēng)險(xiǎn)，使茶籽油產(chǎn)品中苯并(a)芘含量符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

        采用改進(jìn)的茶油浸出工藝后，金浩茶油經(jīng)過多次的自檢和質(zhì)監(jiān)部門的抽檢，結(jié)果顯示，生產(chǎn)的茶油產(chǎn)品均符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

        專家呼吁理性看待茶油超標(biāo)事件

        中國(guó)糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)左恩南指出，此次金浩等品牌部分批次茶油產(chǎn)品苯并(a)芘超標(biāo)問題產(chǎn)生的根源在于油茶深度開發(fā)與工藝水平發(fā)展之間的矛盾，而不是企業(yè)在生產(chǎn)加工中因經(jīng)濟(jì)利益考慮而故意添加，這是任何產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中不得不面對(duì)的問題。

        據(jù)左恩南介紹，相比于傳統(tǒng)的提取工藝壓榨法，浸出法是用物理化學(xué)原理，用食用級(jí)溶劑從油茶籽中抽提出山茶油的一種方法，是目前國(guó)際上公認(rèn)的最先進(jìn)的提取工藝，在新工藝的應(yīng)用和不斷改進(jìn)過程中，難以避免會(huì)出現(xiàn)工藝缺陷導(dǎo)致的個(gè)別批次產(chǎn)品質(zhì)量問題，媒體和消費(fèi)者應(yīng)該理性看待這次超標(biāo)事件。

        營(yíng)養(yǎng)學(xué)家推薦健康茶油

        中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家范志紅在新浪健康頻道食用油推薦專題中，將茶油譽(yù)為最環(huán)保的油脂，推薦指數(shù)達(dá)到五星。她表示，茶籽油提煉于野生木本油科植物果實(shí)中，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食療功能和橄欖油類似，是最環(huán)保的油脂，茶油籽的不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上，單不飽和脂肪酸（油酸）的含量達(dá)到80-83%，甚至比橄欖油還要高，對(duì)改善血脂模式和降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)都有重要意義。

        此外，茶油具有較高的煙點(diǎn)，耐熱性較好，在烹飪過程中不易生成有害物質(zhì)，非常適合用來日常炒菜，是專家推薦的健康、環(huán)保的食用油產(chǎn)品。