多部門聯合行動，將黑作坊搗毀

        5月9日下午，接到記者舉報后，塘廈鎮多部門聯合行動，將兩個地溝油黑作坊搗毀。聯合行動的工作人員表示，其中一個黑作坊去年7月就曾被查出過70桶地溝油。

        9日天下午的查處行動中，在何勇親屬的帶領下，執法人員還在祥旺工業區的一棟出租屋樓下找到了何勇所在的地溝油窩點老板的車，是一輛紫色的廣本商務車，車牌號為“粵B10J18”。還查到一輛貨車，車牌號為“粵B5615A”，貨車上還有一個油桶。

        警方趕來，詢問出租屋老板得知，地溝油窩點的老板叫孫榮海，江蘇泰州人。但在出租屋內，沒有發現孫榮海。記者從出租屋老板找到孫的電話打過去，手機能打通，但對方沒有接話。再打則已經關機。

        塘廈鎮政府一負責人告訴記者，這輛商務車和貨車已被控制起來，派出所民警將想方設法把這老板找出來，根據調查的結果再對其進行處理。

        問題

        在東莞，地溝油、潲水油從來就沒有消失過

        5月9日傍晚，廣州日報記者聯系到一名在東莞長安做潲水油的知情人，他告訴記者，在東莞，地溝油、潲水油從來就沒有消失過。“整個東莞，基本上分成幾個片，分別有幾個老板來做”。這名知情人還告訴記者，做潲水油的，很多是把潲水收集起來，然后送去外地進行加工，在東莞本地加工提煉的并不多。“這些做潲水油的老板，也知道政府部門查的嚴，一些人想方設法搞到了回收油脂的環保證，這樣即便有人來查，也有個東西能擋一擋”。這些做潲水油的人，大多來自茂名，都是老鄉帶老鄉的做。“在塘廈做潲水油的王老板就是另一個在厚街做潲水油的梁老板帶出來的”。

        與潲水油老板不同的是，地溝油老板大多數來自廣西。這名知情人告訴記者，“這些地溝油老板基本上就是收集之后就在東莞提煉，因為他們要用鍋來燒，所以就比較危險，這次是人掉進鍋里了，以前還發生過其他事故，如鍋壞了，人被燙傷的”。

        危害

        黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍

        垃圾油是質量極差、極不衛生，過氧化值、酸價、水分嚴重超標的非食用油。它含有毒素，流向江河會造成水體營養化，一旦食用，則會破壞白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。“過菜油”之一的炸貨油在高溫狀態下長期反復使用，與空氣中的氧接觸，發生水解、氧化、聚合等復雜反應，致使油黏度增加，色澤加深，過氧化值升高，并產生一些揮發物及醛、酮、內酯等有刺激性氣味的物質，這些物質具有致癌作用。

        “泔水油”中的主要危害物-黃曲霉素的毒性則是砒霜的100倍。