物以稀為貴是老生茶能夠大幅升值的根本原因，而現在日益增多的生茶和日益減少的好熟茶對未來的影響已經非常明確了：再過10年20年，這段時間的普洱茶是可供選擇的生茶是數不勝數，而好的熟茶確寥寥無幾，那么熟茶和生茶的價格被逆轉也不是不可能的事情。
 
　　與天生具有果香的生茶不同，經過人工發酵的熟茶是有一種腐爛的海鮮味的，這也是人們常說的渥堆味。這對于習慣了品飲綠茶、紅茶的人來說，熟茶的渥堆味是不可接受的。這也是為什么收藏熟茶的人要比收藏生茶的人少很多的主要原因。

　　熟茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經過渥堆發酵等工藝加工而成的茶稱為熟茶。熟茶色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和，保健功能較好，很受大眾喜愛。由于熟茶可以在很短的時間內制作完成，所以把熟茶作為投資對象的人要比投資生茶的人少很多。不過近幾年來，不少茶客對老熟茶開始產生興趣，也有不少專家學者開始研究熟茶的陳化。雖然目前尚缺乏統一的認識，不過有一點可以確定：熟茶也會經過時間的作用而變得更適合品飲。