恩平lè菜茶第一人的創(chuàng)業(yè)故事

　　開場(chǎng)白：是他令毫不起眼的山間野菜－－lè菜成了餐上珍品。當(dāng)固有的觀念認(rèn)為lè菜只可以做菜時(shí)，他卻首創(chuàng)出了lè菜茶。現(xiàn)在，很多游客到恩平，必吃的菜是lè菜，必帶的禮品是lè菜茶。這一切和一個(gè)人息息相關(guān)，他就是“茶色鐵男人”－－李雪壯。

　　茶色鐵男人

　　主持人：在見到李雪壯之前，早已聽過(guò)他那響當(dāng)當(dāng)?shù)拿帧；蛟S是因?yàn)槊值穆?lián)想，也或許是因?yàn)樗歉戕r(nóng)業(yè)的人，便猜測(cè)他長(zhǎng)得很壯。當(dāng)他出現(xiàn)在記者眼前時(shí)，記者一時(shí)還沒回過(guò)來(lái)神。原來(lái)李雪壯一點(diǎn)也不壯，身材清瘦硬朗，頭發(fā)烏黑，皮膚曬成了古銅色，不過(guò)，記者認(rèn)為李雪壯的皮膚更像是茶色，通過(guò)采訪，記者覺得他是一個(gè)茶色鐵男人。

　　這個(gè)鐵桿子一樣的鐵男人，憑著鐵桿子一樣的意志，硬是創(chuàng)出了lè菜茶品牌，他是恩平制作lè菜茶的第一人。

　　李雪壯1957年出生于恩平市那吉鎮(zhèn)清灣山區(qū)。上世紀(jì)70年代，因?yàn)榻ㄔO(shè)錦江水庫(kù)，李雪壯所在的村子要搬遷，于是，他成了水庫(kù)移民，遷移到了良西鎮(zhèn)。由于李雪壯還是舍不得清灣的好山好水，于是后來(lái)又回了清灣綜合場(chǎng)當(dāng)了一名育苗員，之后，由于表現(xiàn)優(yōu)異，他又被選送到華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù)，歷時(shí)半年后，他以優(yōu)異的成績(jī)結(jié)業(yè)了。1990年，李雪壯當(dāng)上了清灣果場(chǎng)黨支部書記，以在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)來(lái)的技術(shù)帶動(dòng)群眾發(fā)展生產(chǎn)。

　　1998年，因?yàn)楹闉?zāi)，家里的房子倒塌了，他們作為老區(qū)移民，遷移到恩城米倉(cāng)村委會(huì)，依然保留著原來(lái)的村名，叫潭洞村。遷移到米倉(cāng)時(shí)，因?yàn)闆]有田地耕種，家中大小要養(yǎng)活，總得想辦法生存哪！即便是鐵男人，李雪壯也愁白了頭發(fā)。在彷徨的時(shí)候，清灣的侄子到李雪壯家做客，原來(lái)，他侄子摘了一籮筐野生lè菜到恩城賣，每市斤居然能賣到兩三塊的好價(jià)錢，一籮筐lè菜能賣一百幾十塊？李雪壯的腦子登時(shí)亮了：種植lè菜豈不是有賺頭？