日前，一則關于印度阿薩姆紅茶熱銷中國茶葉市場的消息引起了一些做外國茶貿易的中國茶商的關注。消息中，在印度加爾各答的K2K大會上，一位印度茶商在接受卡塔爾半島電視臺的采訪時說，茶源自中國，現在以貿易的形式把這些茶葉“送回家”。筆者在網上搜到了這則消息的英文原版同時也進行了市場調查，探究印度茶和其他外國茶這些異國“旅居者”，在中國茶葉市場的真實“生活寫照”。

　　高名氣引起臆斷

　　筆者在馬連道茶葉街隨機走訪了幾家銷售外國茶葉的店鋪，當談及阿薩姆紅茶賣得紅火，甚至超過大吉嶺紅茶時，店主們都表示，事實并不是這樣的。總結下來大家的看法，回答如下：盡管阿薩姆紅茶也位列世界四大高香茶，但其在香氣上與同產自印度的大吉嶺紅茶相比差距明顯，所以嚴格意義上講阿薩姆紅茶很難算入“高香”的圈子。至于產生“阿薩姆茶比大吉嶺茶買得多”這樣的想法，也只是因為大吉嶺茶香氣獨特，品質很高，價格貴于阿薩姆茶。但正是因為有了這樣錯誤的概念，讓人們以為這樣出名的茶葉一定銷路好，尤其趕上節前，商家都在努力賣空產品。“名茶+銷售旺季”等于什么？大部分人會順理成章地在等號后寫上“紅透市場”。
 

　　在筆者走訪的這些專售外國茶的店鋪中，涉及這塊領域時間最久的店家有十多年，最短的也有十年了。據他們回憶，在從業經歷中，從沒發生過哪一款外國茶出現銷量飆升的情況，所以聽到這則消息都表示十分驚訝。阿薩姆是印度一個邦的名字，唯有用那里生產出來的阿薩姆大葉種茶樹上的茶葉制成的紅茶，才能叫阿薩姆紅茶。但實際上，進口到中國市場的阿薩姆紅茶良莠不齊，并非所有產品都配得上這個名字。因此，在和店家們交談時，他們都希望顧客理性消費，千萬不要僅因為是名牌茶，就盲目追捧、購買。

　　大買家并非專業

　　阿薩姆紅茶湯色濃艷，滋味厚重，略帶苦澀感，因此適合調飲。如果說阿薩姆紅茶真的火了，那么這才是主要購買原因。不僅是阿薩姆CTC，斯里蘭卡紅碎茶、印尼CTC等其他國家的這種細碎原茶，都可以用來調飲。“調飲”這個基調就決定了其主要交易對象是飲料制作商。

　　據采訪了解到，由于這些碎茶泡一次就泡盡了味道不能再用，所以飲料公司每年買進幾十萬公斤這樣的CTC、紅碎茶都是有可能的。還有街邊的飲料店，他們推出的調味飲料中，有相當一部分口味的調配也需要紅茶，他們的購買渠道除了從像馬連道這樣的茶葉批發市場采購，還可以從網上進貨，有的價格甚至便宜低至500克20多元。有的網店還針對這種開街店的客戶，搭配著做調味奶茶所需的植脂末、香精、奶精等配料一起打包出售。當然，如果不購買散茶，這些店家還可以進購低成本的袋泡茶，沖泡起來更簡便。

　　把目光拉回普通買家身上，他們的購買力如何呢？外國茶葉店的老板們給出的答案是一致的：零零散散會有一些買家，新顧客是后進力量，老顧客是主力軍。

　　外國茶的海貿歲月

　　不過雖說外國茶在中國不是賣得大紅大紫，但阿薩姆紅茶，包括斯里蘭卡、印尼、東盟國家、部分非洲國家等其他外國茶在中國的銷售業績一直保持緩步上升，這和隨著改革開放新鮮事物流入中國市場，讓百姓從聞所未聞到耳熟能詳、再到親自嘗試，有莫大的關系。做外國茶生意的中國人，有的有過海外生活經歷，知道紅茶的世界性，還有的就是在中國市場對外打開大門后，從門外的世界看到了這個商機。

　　據茶店老板們說，其實斯里蘭卡和印尼紅茶的增長幅度比印度茶要略快些，究其原因就不得不提到關稅。拿印尼茶舉例，其出口到中國是免關稅的，相反，印度茶到中國可免不了通關稅這一關，所以這勢必刺激了印尼茶在中國市場的蓬勃發展。

　　統觀全局，外國茶在中國的實體店銷售比例并不大，一座茶城中，外國茶葉專賣店可能僅有幾家。究其原因，一個是經銷商在采購時不容易和當地產茶區的供貨方取得聯系，還有一點就是中國百姓對中國本土茶的習慣性、認可性。不過轉向網店，據店主們講，外國茶，尤其是加香的袋泡外國茶，由于受年輕人的喜愛，業績還算不錯，月銷量上千包也不足為奇。

　　中國人看外國茶

　　印度、斯里蘭卡，印尼等國家生產的紅茶都是大葉種茶葉制成，便于機械化采摘，機械化和手工制作相比，在衛生質量方面有保證。而且既然可以出口到歐洲就意味著符合歐盟苛刻的衛生標準，茶干凈飲用起來自然放心，所以茶商賣起來也很自信。有一個賣印度紅茶的實體店店家，表示自己從來沒去過印度，她知道自己進貨的那個茶園每次是先要把茶出口到德國，再從德國轉口到其他國家，僅憑這一點，她就敢放心地做這筆生意，而且一干就是十年。

　　不過還有另一種更為響亮的聲音，外國茶在他們眼中不足以構成競爭對手，甚至從心底里認為“只有喝中國茶才叫喝茶”。因中國茶葉品種繁多、歷史悠久而無比確信中國的茶葉大國地位，并深深地贊同從賞鑒干茶一直到喝完茶后看葉底這一整套的中式評茶流程以及相應的嚴苛標準理應應用到全球。

　　中國茶也好，外國茶也罷，其實在世界茶葉這個圈子里，都只是一朵朵競相開放的花兒，存在于其中的個體差異只能成為閃光的特點而不是和他人比較的參照。對于消費者，更是應該以客觀、包容的心態去面對這些或產自本國、或來于海外的茶葉，從而形成一個健康的消費市場。