茶一直是西藏人民生活中不可或缺的部分，與內(nèi)地廣為流傳的俗語“柴米油鹽醬醋茶”一樣，西藏也有一句俗語：“寧可三日無肉，不可一日無茶”。從曾經(jīng)的酥油茶、甜茶，到現(xiàn)在的綠茶、花茶，大家對茶的認(rèn)知和了解也在逐步增長。而喝綠茶、花茶、紅茶的市民也越來越多。隨著人民生活水平不斷提高，茶葉市場的逐漸擴大，茶樓、茶葉商店等也越發(fā)多了起來。

    在中國，茶葉被分為綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶六大茶系，此外還有一種再加工茶，就是將六大茶系的茶葉進行再加工所形成的。據(jù)記者了解，由于高原環(huán)境的獨特性，而綠茶中又富含氨基酸、葉綠素等人體所需的營養(yǎng)成分；同時，西藏海拔高、沸點低，所以很適合泡綠茶系茶葉和品質(zhì)較好的金駿眉。除了營養(yǎng)健康等因素外，本地人更加在意的就是茶的香氣，所以一些商家調(diào)配的花茶也十分受歡迎。

    據(jù)記者了解，在西藏市場，花茶、鐵觀音、紅茶等深受本地人的歡迎，而在拉薩生活工作的內(nèi)地人則會更加喜歡綠茶。

    與內(nèi)地一樣，西藏的茶葉市場也分為不同檔次，依據(jù)茶葉的品質(zhì)、年份等不同，價格也從幾百元至幾千元不等。據(jù)茶葉店的老板介紹，之前茶葉是作為禮品用于贈送，大多數(shù)是賣包裝，里面的茶葉品質(zhì)并沒有多少人在意。而現(xiàn)在，注重茶葉品質(zhì)的人多了，注重包裝的人少了，所以，市場上茶葉的價格整體有所下調(diào)。

    隨著大家生活水平的不斷提高，本地人也逐漸接受了內(nèi)地的茶葉，甚至開始了解茶葉文化，有時也會喝一道功夫茶。而西藏茶葉市場的顧客群體也隨之改變。

    但是，拉薩的茶葉市場也存在一些不正當(dāng)競爭行為。由于很多人不會品茶，沒辦法辨別茶葉的品質(zhì)、年份，甚至是香氣，所以很多不良商家會以次充好，或是使用假茶、香精茶等來欺騙消費者。

    當(dāng)然，在這個看臉的社會，本地傳統(tǒng)的茶葉“霸主”——“藏茶”也不甘落后，開始注重自己的顏值，發(fā)展各種新花樣。有的選用高品質(zhì)的茶葉制作茶磚；有的變成高顏值的“巧克力”藏茶磚；有的開始挖掘歷史中的藏茶，并盡可能進行復(fù)原，賦予一塊藏茶磚豐富的歷史文化內(nèi)涵……

    而我區(qū)相關(guān)部門也對茶葉市場加強監(jiān)督和引導(dǎo)，使其向著規(guī)范、專業(yè)、健康、有序的方向發(fā)展，并開展各種“引進來，走出去”的合作，讓更多好的茶葉、茶磚走進西藏，走進老百姓的生活中；也讓更多的內(nèi)地人了解西藏的茶，不只有酥油茶和甜茶。