他出生在醫生世家，但是卻對茶有著不一般的偏好；他曾在國有大型企業任職，工作穩定，但他選擇了下海。

　　他曾從一個城市的藥品代理，做到了到全國的藥品總代理，再到買斷大企業的藥品銷售權，但只因為喜歡茶，最后選擇了扎根茶行業。

　　他喜歡聊天，只要談到茶，就會精神百倍，他說，愛茶與生意無關。　　　　

　　在繁忙熱鬧的東三環邊商業區里有一家安靜低調、文化氣息濃郁的茶社，是我匆忙趕路的目的地，赴茶社主人劉殿興武夷新茶的品茗之約。

　　劉殿興，北京山水傳承茶業有限公司總裁，旗下公司業務是主營安徽六安瓜片和福建武夷巖茶兩大品種，標準化、產業化運作其產品和茶園。

　　從愛茶到做茶

　　劉殿興最初接觸到茶是在20世紀90年代初。和眾多企業家一樣，因為應酬，喝的酒多了，怕影響到健康，就在社交中認識了茶。

　　“和我小時候喝茶的概念完全不同，那時我父親是把陳茶放在搪瓷缸里，用滾水沖。”劉殿興笑著說。

　　童年記憶里的茶，苦澀醒目，無法讓人聯想起日后，在那些高端會所里，名貴的茶是盛在泛著月白的汝窯名器里，散發出變幻無窮的芳香和清甜，令人心醉。他第一口喝到這樣的茶，就驚嘆了，從此著了迷。

　　“開始是托人在全國找最貴的茶，后來是認識一些專家，在他們的建議下尋找有品質的好茶，不論貴賤。”劉殿興說，“中國茶的領域太復雜，不但茶區、茶種有分別，連什么季節喝什么茶，用什么器具都有講究。”

　　也就是如此，中國茶的品質問題漸漸暴露出來。“企業家多數還是靠耳朵買茶，一開始學茶，只能選擇可以信任的專家指點或者朋友間的推薦。有時候花了很多錢，買到的卻不是好茶。”

　　所以劉殿興想找到一個辦法，把中國最好的茶產區承包下來，讓這些茶直接到消費者的茶桌上。”山水傳承就這樣誕生了。

　　短短幾年間，劉殿興游歷全國產區，尋找產茶名山。

　　第一個選中的茶山，是安徽的齊頭山，主要產“六安瓜片”。劉殿興買下了那里的茶山，這個決定曾令許多人不解。

　　“那時六安瓜片賣不上價錢。因為綠茶求的是新鮮，要喝最嫩的春茶。六安瓜片的采茶時間要晚于清明，不能像江浙的綠茶趕在清明前上市，也就無法炒‘明前茶’的價格。但是它是歷史名茶，耐泡且有底蘊。”

　　“我們的茶山尋常人是上不去的，只有茶農沿著峭壁爬上去，所有的茶樹都是野生的、半野生的，是天然的產物。”經過努力，“一笑堂六安瓜片”在2010年上海世博會上，被評為中國十大名茶，用來做贈送外賓的國禮。

　　就這樣在劉殿興的手上“六安瓜片”又重新成為中國茶的名門望族。

　　在此之后，劉殿興又將目光投向了品茶的終極品種武夷巖茶。帶著這個想法，他開始到福建武夷山尋找“大紅袍”的原產地，去尋找承包茶山。

　　武夷巖茶向來以產地的復雜、體系的復雜著稱，一山之隔，甚至一樹之差，茶的品質也是天壤之別，為此劉殿興根據茶葉品質的差異也相應地開發出不同產品。

　　談及他的下一個目標，劉殿興說，想去云南看看。普洱被開發炒作了很多年，但它還是很有特色的，可能的話也買一些，但現在不著急做。

　　愛茶與生意無關

　　“這是在武夷山的荒山里找到的幾棵老茶樹上采的茶，然后找了幾個老師傅加工，別處都沒有賣的。”多數茶商都會說上幾個半真半假的故事，但這些故事多少會震動一些第一次來買茶的人。

　　但劉殿興和人侃侃而談時，溫文爾雅的態度令人想起中國傳統的儒商。和好朋友在一起，劉殿興聊的最多的還是中國茶，不僅僅是品飲，還有茶文化。

　　特別是當筆者問到，買斷有名的茶山是否可以獲得更多的商業利益時，他說，“這和生意無關”。

　　作為專業的、品牌的茶產業鏈打造者，劉殿興的山水傳承與一般的茶葉公司相比，其副業卻更引人注意，包括紫砂壺工作室，青花瓷制作室、書畫室和古琴館。

　　見到筆者詫異的表情，劉殿興說：“所有的子品牌，都是服務于茶葉公司，托舉公司茶文化的外延和整體品牌形象。”

　　“其實做中國精品，說難也容易，每一個環節都要找對人。”他說。因為茶，山水傳承公司簽約了紫砂壺的全國工藝美術大師、考古學家、書法家、古琴家。

　　“這一切還都是為了茶。茶的美，是不可說的，需要傳統文化的形式烘托出來。一切生活，都要有一個文化的根。”劉殿興說，他已經找到了。