雅安南路邊茶(藏茶)的今天是否還能延續輝煌?
在雅安雨城區多營鎮,甘玉祥的藏茶生產企業內機器轟鳴,但他始終將傳統制作技藝看作企業立命之本。
作為南路邊茶國家級傳統制作技藝傳承人,甘玉祥認為,藏茶的傳統技藝與產業化發展完全可以完美結合。
革新賦予藏茶新的生命力
“藏茶是個寶貝,但它還養在深閨人未識。”唯一一位國家級南路邊茶傳統制作技藝傳承人甘玉祥正在竭盡所能地完成他心中的偉大事業。
5月底,文化部非遺司副司長馬盛德一行來到雅安,考察非物質文化遺產生產性保護示范基地建設工作。
“不能一味只追求規模化產量,傳統的工藝也不能忽視。”馬盛德在看完甘玉祥的企業展廳時感慨地說。
上世紀90年代初期,甘玉祥創造了《康磚》系列的藏茶。這個新產品從外部形態到質量都是藏茶生產的革新。
“要做大產業,就必須開發新產品。”眾所周知,以往的藏茶就是“劣質茶”的代名詞。甘玉祥決心改變這個現狀。
“漢族地區才是藏茶最大的市場。”在業界,他率先提出了“藏茶漢飲、邊茶內銷、粗茶細做”的12字理念。
于是,在別人樂此不疲增加產量向藏區供應產品的時候,他卻花費大量資金搞起了研究。
現在人們常說,原創才有生命力。這一點在甘玉祥的產品中印證了。當年,他的新產品產值提高了一倍。隨后,他又接連開發了十多個新產品,并且都被市場廣泛認可。
雅安藏茶制作技藝的傳承,主要依靠茶號和茶廠的傳統藝人、工匠口授心記,代代相傳。
藏茶的生命力在于創新,但是創新與古老技藝的傳承是不是存在矛盾?這幾乎是所有非物質文化遺產面臨的現實問題。作為商人的甘玉祥一直在做相關研究,讓藏茶的制作工藝能文字化、數據化,他付出不懈努力就是要讓兩者融合。