茶類
做大做強(qiáng)機(jī)械加工是茶企發(fā)展必經(jīng)之路
炎炎夏日之際,名山縣西大街的一個(gè)茶葉加工廠內(nèi)機(jī)器轟鳴,在嗡嗡的機(jī)器聲中,企業(yè)負(fù)責(zé)人魏志文穿過車間內(nèi)成堆的茶葉。
作為蒙頂山茶手工制作技藝傳承人,魏志文40年來沒有間斷過手工制茶的傳統(tǒng)。
“這輩子怕是離不開茶了,現(xiàn)在茶廠的很多事情我都移交給了兒子。”魏志文說,經(jīng)過兒子悉心經(jīng)營,茶廠獲得了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益。
魏志文的工廠前身是一家國營茶廠,改制后他出資買下茶廠。地盤不大,但這個(gè)一千多平方米的廠區(qū)每年能生產(chǎn)20至30萬斤茶葉,靠的就是機(jī)械加工。
談及茶業(yè)市場(chǎng),魏志文顯示出一個(gè)商人的理性:“我兒子是堅(jiān)決支持機(jī)器制茶的,這是先進(jìn)的生產(chǎn)力,又快又節(jié)約勞動(dòng)力,名山茶業(yè)要繼續(xù)向前走,單靠手工制茶肯定不行。規(guī)模化、機(jī)械化這條道路是蒙頂山茶發(fā)展壯大的必然選擇。”
名山縣茶葉種植基地面積覆蓋全縣。全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)中有14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶園面積上萬畝,98%的村產(chǎn)茶、87%的農(nóng)戶收入以茶為主。
自去年9月以來,名山縣傾力組建了8家蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)公司,實(shí)現(xiàn)全縣300余家茶葉企業(yè)的整合,為打造“蒙頂山茶”這一區(qū)域性品牌整合力量。
據(jù)了解,組建后的蒙頂山茶業(yè)集團(tuán)公司實(shí)行“統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一價(jià)格”的模式,進(jìn)行動(dòng)態(tài)管理。每家公司注冊(cè)資金達(dá)2000萬元以上,年銷售收入達(dá)1億元,建有“無公害、綠色、有機(jī)茶園”基地不少于1萬畝。
據(jù)預(yù)計(jì),8家茶業(yè)集團(tuán)公司將推進(jìn)名山茶葉種植有機(jī)化、加工標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品多樣化、品牌高端化,到2011年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值、收入達(dá)到8億元以上,占茶葉加工企業(yè)產(chǎn)值、收入的80%以上,真正發(fā)揮茶業(yè)集團(tuán)公司龍頭帶動(dòng)功能,引領(lǐng)蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)再度提升。
魏志文必須承認(rèn)的是,要讓蒙頂山茶做大做強(qiáng),機(jī)械加工標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化是必經(jīng)之路,但他認(rèn)為傳統(tǒng)手工制茶技藝同樣不容忽視。