茶葉通常被認為不適合孩子們喝，不過白茶例外。

　　白茶有利保護視力。白茶中含有豐富的維生素A原，被人體吸收后，能迅速轉化為維生素A。維生素A是合成視紫紅質的重要原料，能使眼睛在暗光下看東西更清楚，預防夜盲癥和干眼病。

　　白茶含有防輻射物質，對人體造血機能有顯著的保護作用，能減少電視輻射的危害。

　　白茶能防暑。它含多種氨基酸，其性微寒，具有退熱祛暑解毒之功，夏季啜一杯白茶水，很少會中暑。

　　陳年的白毫銀針可用作麻疹患兒的退燒藥，其退燒效果比抗生素更好，古人稱其為麻疹圣藥。

　　就以上4點就非常適合兒童飲用。

　　此外，白茶還能降低血糖，促進脂肪分解代謝，促進血糖平衡。

　　白茶公認的功效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛等，中醫藥理證明，白茶性清涼，具有退熱降火之功效。

　　白茶主要品種有白牡丹和白毫銀針。白牡丹因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白銀毫針色銀白，素有“綠妝素裹”之美感，且芽頭肥壯，湯色黃亮，滋味鮮醇，葉底嫩勻。沖泡后品嘗，滋味鮮醇可口。白茶存放時間越長，其藥用價值越高。