已近知天命之年的孫明蘭，其開朗的性格總讓你感覺她比實際年齡小得多，周圍的同事都非常尊敬她，總喜歡稱呼其“老孫姐”、“孫老姐”或“孫大姐”，而在她看來，叫什么無所謂，那是同事們的感情和友誼。一向素面朝天的她，給筆者的印象是樸素、端莊、大方，談到其所負責勾兌出的產品時，也是直言不諱，毫不掩飾。

　　自1985年10月調入古井酒廠工作后，孫明蘭就與酒的小樣勾兌結下了不解之緣，作為老盧師傅（古井第一代總勾兌師盧紹英）的弟子之一，她潛心修煉五年，期間從事生產半成品酒入庫把關等工作。1990年，她正式走上勾兌崗位，屈指數來，已經有19個年頭了。

　　產品的小樣勾兌并不是人們想象的那樣，將酒摻兌、加水降度等簡單的操作，而是一個操作要求非常嚴格、精細的專業化、系統型的技術工作。所以勾兌師又稱“白酒魔術師”，那些基酒、調味酒等材料在他們手里，經他們“魔術”般地勾兌，立刻就會變成古井美酒了。

　　作為公司高級酒體設計師的孫明蘭，對小樣產品勾兌工作有著自己獨特的見解。她認為，首先考慮的要將不同季節、不同質量、不同口感的半成品酒，通過科學合理的搭配組合，使成品酒的口感、各項理化指標趨于穩定和平衡；其次，要通過勾兌來提高產品質量，提高優質品的產出率，從而為消費者提供獨特、適口的白酒產品，為公司的發展壯大奠定基礎、創造效益；再次，對企業的基礎酒要合理利用，科學搭配，做到變劣為優、變廢為寶、錦上添花，如果不能將基酒物盡其用、合理搭配，將給公司造成巨大損失。

　　孫明蘭是一個踏實認真，對工作高度負責的實干家，熟悉她的同事，都說她工作起來一絲不茍。酒樣的勾調是一個緩慢的過程，需要不斷地征求意見，反復品嘗、勾調；有時她為了一個酒樣的完善，寢食不安，甚至忘記上下班時間。她在勾兌工作中更注重細節的把握，絕不“應付”了事，常常因為發現基礎酒的口感異常，一次次跑到散酒庫房，查看儲酒容器，并與散酒庫管員共同檢查打酒的管道，找出產品口感異常的原因并提出解決問題的建議和意見。她認為，作為一個勾兌師要注意發現細節，忽略了哪怕微小的細節都難以勾兌出幽香迷人的古井美酒。

　　雖然是企業的高級酒體設計師，孫明蘭總是謙虛地說自己：不“名”也不“家”，而她對公司的貢獻卻是非常顯著。多年來，她主導并參與精心勾兌出了不少產品，如當初的老古井、現在的淡雅、幽雅、八年原漿等等，這些產品都是市場上的熱銷產品。同時，她根據自己近二十年的實踐經驗和試驗，為制訂和完善入庫基酒標準做了大量的工作；更為優化基礎酒庫存結構絞盡腦汁，付出了大量的業余時間。

　　作為一名企業高級酒體設計師，她更關心技術人才的培養和愛護，對待技術新人，她總是盡自己所知所能去幫助他們，讓他們在工作中少走彎路，盡快進入角色。


　　孫明蘭經常說這么一句話：技術是“生不帶來死不帶走”的東西，能為別人留下點什么，也是人生價值所在。她對年輕人誨人不倦的良師風范、對工作精益求精的敬業精神無疑表現出她端正的人生態度和崇高的精神境界。

　　由于孫明蘭的突出貢獻，近年來，一道道榮譽的光環閃耀在她的身上，如市三八紅旗手、市科技工作先進個人、市勞動模范、全國建功立業女標兵，公司給予的榮譽也是不勝枚舉，包括先進個人、優秀黨員、有突出貢獻員工等等。

　　面對諸多榮譽和掌聲，孫明蘭并沒有陶醉。她覺得自己的所謂優勢無外乎兩個方面，一方面是自己認真，細致，工作態度端正。一方面是近二十年的工作經歷總結了一定的經驗和較靈敏的嗅覺和味覺罷了。而她對自己從事這項工作的不足卻有非常清醒地認識，她認為自己不是科班出身，缺乏扎實的理論功底，知識不夠系統，加上白酒釀造確實太復雜，想準確把握其規律并為基層生產提供立竿見影的關鍵措施非常困難。她認為自己需要不斷地學習，包括向周圍的同事學習，向有豐富理論知識的年輕人學習，以彌補自己的不足。

　　作為一名企業技術人員，孫明蘭的業余生活也是頗有情調，她業余愛好非常多，喜歡看書，剪報，集郵，抄警句格言、偏方、食譜等等。現在工作比較瑣碎繁忙，工作之余她就看看醫學、養生及哲理性雜志等。她認為，那些哲理性的文章，陶冶了自己的性情，教會了自己辨證地看一切事，領會人生得失的真正含義。