經(jīng)營(yíng)之道
古井貢源遠(yuǎn)流長(zhǎng)情系世博
無(wú)徽不成鎮(zhèn),無(wú)酒不成席。自明朝嘉靖萬(wàn)歷后,徽商便逐步在許多行業(yè)執(zhí)其牛耳,造成"無(wú)徽不成鎮(zhèn)"的氣勢(shì)和局面;而在安徽的白酒界,古井貢酒歷來(lái)為徽鎮(zhèn)瑰寶。近年來(lái),更以打造中國(guó)純正原漿級(jí)年份酒為己任,樹(shù)立了中國(guó)高端名酒新形象。此次牽手世博,成為上海世博會(huì)安徽館唯一指定用酒,更全面地展現(xiàn)了古井貢酒的王者風(fēng)范。古井貢酒·年份原漿正以海納百川的胸懷歡迎四方來(lái)客,帶領(lǐng)徽酒榮登世界舞臺(tái)。
華夏酒源,名酒之巔
1800年前,古井貢酒的前身九醞春酒已是獻(xiàn)給皇帝的美酒。中國(guó)史載最早的釀酒技法《九醞酒法》就起源于這座有著3000多年歷史的亳州古城。據(jù)北魏賈思勰《齊民要術(shù)》載,公元196年,曹操《上九醞酒法奏》奏:"臣縣故令南陽(yáng)郭芝,有九醞春酒。用曲三十斤,流水五石……,三日一醞釀,九日一循環(huán),如此反復(fù)……。"
古井貢酒·年份原漿遵循古法,采千年魏井無(wú)極之水,用曲中之冠桃花春曲,在500年明代功勛池中靜待發(fā)酵,然后通過(guò)"擇層取醅"、"擇時(shí)摘酒"工藝方法,得到最精華的原酒,并把原酒經(jīng)地下恒溫窖藏多年,自然老熟;最后經(jīng)國(guó)內(nèi)頂級(jí)白酒大師精心調(diào)配,終成美輪美奐大師級(jí)美酒。
5000年中華酒源,1800年皇家貢品文化,1400年古井流淌的無(wú)極之水,500年明代窖池群孕育的芳香,歷經(jīng)幾十年原漿窖藏的古井貢酒美酒精華……由此開(kāi)啟年份加原漿新品類(lèi),引領(lǐng)徽派白酒全面振興,樹(shù)立中國(guó)高端名酒新標(biāo)桿。
源遠(yuǎn)流長(zhǎng),世博情懷
古井貢酒·年份原漿既是歷史的見(jiàn)證者,也是歷史的書(shū)寫(xiě)者。有著5000多年歷史的"中國(guó)原始第一村"尉遲寺原始部落遺存揭開(kāi)了古亳州的釀酒史。3000多年后,九醞春酒成為自西漢以來(lái)歷代皇家貢酒,這標(biāo)識(shí)了古井貢酒由幕后走向了臺(tái)前。
自新中國(guó)成立以來(lái),古井貢酒作為老八大名酒之一,分別在1963年、1979年、1984年和1989年,連續(xù)四屆蟬聯(lián)國(guó)家質(zhì)量金獎(jiǎng)和中國(guó)名酒稱(chēng)號(hào),被譽(yù)為"酒中牡丹"。更與世博會(huì)結(jié)緣的是,古井貢酒在1988年的巴黎世博會(huì)上,以?xún)?yōu)異品質(zhì)榮獲巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)金夏爾獎(jiǎng)。古井與巴黎世博會(huì)的一場(chǎng)邂逅,是東方名酒與西方世界的第一次碰撞,也讓古井貢酒揚(yáng)名海外。時(shí)隔22年,古井貢酒再次亮相上海世博會(huì),成為世博會(huì)安徽館的戰(zhàn)略合作伙伴,必將再次上演一場(chǎng)"美酒無(wú)國(guó)界"的世博情緣。
綠色原漿,美好生活
"綠色世博"引領(lǐng)城市,讓生活更美好。古井貢酒·年份原漿作為世博會(huì)安徽館的戰(zhàn)略合作伙伴,也在為貫徹"綠色世博"的理念行動(dòng)著。
2008年,古井酒文化博覽園成為全國(guó)白酒業(yè)首家AAAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū),博物館也已是中國(guó)十大行業(yè)館之首,被世人譽(yù)為"華夏白酒第一館"。同時(shí),安徽古井貢酒股份有限公司周邊始終保持原生態(tài)、無(wú)污染的天然環(huán)境,2003年即已被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。更為重要的是,古井貢酒嚴(yán)格遵循"純正原漿,手工釀造"的千年古訓(xùn),摒除了大型現(xiàn)代化機(jī)械生產(chǎn),換而采用原生態(tài)的手工釀造技法,釀出的年份原漿卓而不凡,獨(dú)具純正口感。古井貢酒·年份原漿將傳統(tǒng)的釀造工藝與高科技檢測(cè)技術(shù)完美結(jié)合,體現(xiàn)著白酒健康型的發(fā)展趨勢(shì),在"綠色原漿"為消費(fèi)者營(yíng)造美好生活的同時(shí),必將開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒釀造史上的又一座里程碑!
古井人借上海世博會(huì)盛大舉辦之際,酌一杯好酒與四方賓客共品。飲一杯古井貢酒·年份原漿,讓生活更美好。古井期待與更多的徽鎮(zhèn)寶物共同走進(jìn)世博會(huì),共享太平盛世,共賞人間盛會(huì)。
