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域外風景

美國葡萄酒的品種不得不說仙粉黛

華夏酒報 2011-01-14 10:29 域外風景
加州洛迪:仙粉黛的家鄉
提要:洛迪葡萄酒法定產區正快速發展成為世界公認的葡萄種植大區。洛迪552,000畝的土地上,有100,000畝種植著葡萄,加州五大葡萄品種——仙粉黛、赤霞珠、莎當妮、梅洛、長相思的產量要比加州其他任何一個產區都要多,它也是世界上最大的仙粉黛產區,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌,除了上述的“廊橋”百年古藤仙粉黛之外,還有諸如“加州金熊”仙粉黛等品牌。

  說起美國葡萄酒的產區,如納帕谷、利弗莫爾谷等地區廣為人知;而說起美國葡萄酒的品種,則不得不說仙粉黛(Zinfandel)。雖然關于仙粉黛的介紹也常見,甚至包括美國“廊橋”等著名的仙粉黛產品的品牌也廣為葡萄酒業內認知,但是,人們對于仙粉黛的主要產區——洛迪(Lodi)卻知之甚少。

  地理位置
     
  洛迪AVA美國葡萄酒法定產區坐落于加利福尼亞州中央河谷,在舊金山灣圣華金河谷的北端,在著名的納帕谷(16AREA——AVA)的東南方向,圍繞舊金山灣,與納帕谷、利弗莫爾谷共同成為加州葡萄酒的金三角。洛迪產區是于1986年正式獲得AVA美國葡萄酒法定產地的資格,AVA產區編號為67。地區總面積達到551,000畝,其中90,000多畝都為葡萄種植園;2002年,洛迪法定產區的面積在原有AVA法定產區的南部和西部進行了擴張,面積增加到到93,500畝。洛迪產區橫跨兩個郡,包括薩克拉門托郡的南部和圣華金郡的北部。

  歷史
  
  洛迪產區的葡萄酒種植歷史最早可以追溯到19世紀50年代,當時的野生葡萄纏繞著河流沿岸的樹木生長,葡萄藤蔓往下垂,這也是為什么當時人們稱卡拉維拉斯河流為“葡萄酒之河”,該河流經這個區域的南部。

  氣候和土壤
     
  洛迪區擁有類似于地中海沿岸的地中海氣候,白天溫暖,晚上卻沐浴在來自薩克拉門托三角洲的清涼海風中。正是這股海口三角洲的涼風賦予了洛迪地區葡萄獨一無二的風味,晝夜溫差的變化讓成熟中的葡萄依然葆有天然的酸度。
     
  跟其他AVA產區不一樣,洛迪一個比較著名的特點是產區內的土壤差異很大,但是大致的土壤特征為具有深深的肥土層,部分土壤上覆蓋著大巖石塊,跟法國著名法定產區——教皇新堡AOC產區的鵝卵石土地相類似。

  葡萄種植
     
  盡管洛迪產區以80年以上的老藤仙粉黛(old vine zinfandel)最富盛名,然而這里同時也種植大量的梅洛、莎當妮、赤霞珠以及長相思葡萄品種。

  享譽世界
     
  洛迪葡萄酒法定產區正快速發展成為世界公認的葡萄種植大區。洛迪552,000畝的土地上,有100,000畝種植著葡萄,加州五大葡萄品種——仙粉黛、赤霞珠、莎當妮、梅洛、長相思的產量要比加州其他任何一個產區都要多,它也是世界上最大的仙粉黛產區,擁有諸多著名的仙粉黛葡萄酒品牌,除了上述的“廊橋”百年古藤仙粉黛之外,還有諸如“加州金熊”仙粉黛等品牌。
    
  洛迪同樣把加州州旗上的金熊作為地區的吉祥物,并立在地區的門頭上。在過去20多年里,洛迪產區葡萄酒的銷量飛速增長。
  
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