壞小子（Bad Dog Ranch）是道喜紅酒網新近推出的一款來自美國加州索諾瑪山谷的干紅葡萄酒，也是莊園主人愛寵的名字。壞小子小時候，就跟在主人身后在葡萄園里蹦蹦跳跳，長大后還學會了幫忙清理果園雜草。它還有一項驚人的本領：用鼻子分辨葡萄的成熟度。所以每當壞小子在葡萄園里流連，開始吃葡萄的時候，大家就知道收獲的時間到了。這個莊園生5產的葡萄酒被大家命名為“壞小子”系列，遠近聞名。

　　　在加州，幾乎90%標示為小西拉（Petit Syrah，也稱為Petite Syrah、Petit Sirah以及Petite Sirah）的葡萄酒其真實成分是杜瑞夫。這種誤認長達一個多世紀，直到20世紀末，加州大學的Carole Meredith博士通過DNA檢測，才為其驗明正身。2002年，美國煙酒槍械管理局（United States Bureau of Alcohol, Tobacco and Firearms）表示，標簽上標示“杜瑞夫”與“小西拉”意義一致。BATF認為，盡管這種葡萄最初叫“杜瑞夫”，但長期在美國使用“小西拉”一名已使這兩種稱呼均為合法。

          壞小子正是由小西拉釀成，獨特的口感，一定會讓你輕啜一口就會愛上他。小西拉 petit syrah又名杜瑞夫（Durif）葡萄是由19世紀晚期居住在法國南部的一名園丁Durif博士，通過將西拉（Syrah）與Peloursin進行雜交而研發的新品種，具備抵抗粉霉病（Powdery Mildew）侵害的特性，不過由于葡萄串本身結構比較緊湊，所以較易得白腐病（rot）。因此，小西拉并不適應家鄉法國隆河谷的氣候，反而陽光明媚、雨水更少的加州更適合它的生長，于是最終落戶加州，在澳大利亞也廣泛種植。

　　　20世紀50—70年代，小西拉在加州被廣泛使用于釀制標示為勃艮第的普通紅葡萄酒。小西拉的葉子根大，呈鮮綠色，其產量非常高（每英畝產量為4—9噸），而且富含豐富的果汁，如果發酵時不限制果實表皮的接觸，所釀制的葡萄酒單寧含度會比較高。用小西拉所釀制的葡萄酒通常比較結實、香氣重、單寧豐厚，而且酸度會意想不到的高，含有“黑胡椒粉”的色彩，有時又具備“草藥”或“綠色”的特性。釀酒師可以選擇釀出柔軟沉靜的葡萄酒，也可以釀出精力充沛的葡萄酒，能陳釀十幾年甚至更久。不過也許正是因為小西拉的這種多樣性，才導致其未受許多酒廠和消費者所青睞吧。因為第一次喝小西拉與第二次喝，口感可能完全不同。所以每次的開瓶品嘗，都會充滿的新鮮與驚喜。