據美國農業部海外農業局發布的最新參贊報告顯示，2016/17年度澳大利亞大麥產量預計為850萬噸，與上年持平，盡管收獲面積小幅減少。自2014/15年度以來，澳大利亞大麥單產一直穩定在每公頃2.1噸。2016/17年度澳大利亞收獲面積預計為400萬公頃。

　　2016/17年度澳大利亞大麥出口量預計為600萬噸，因為產量和單產穩定。澳大利亞通常占到全球啤酒大麥出口的30%，占到全球飼料大麥出口的20%。

　　中國是澳大利亞大麥的主要進口國，但是2015/16年度中國的需求下滑，因為2014/15年度進口大幅增加。