葡萄酒成為法國文化遺產之一
近期,“葡萄酒成為法國文化遺產”經過了法國參議院對農業法案的審核批準。該項提議于4月7日與8日在法國國民議會上作為第一議案被集中討論,最終于13日下午5點得到一致通過。
該議案的提出者,法國奧德省參議院羅蘭 科爾多(Roland Courteau)在國民議會上稱:“葡萄酒文化,包括其衍生產品和葡萄酒產區,都是法國歷史文化和經濟結構中至關重要的一部分。它是法國美食文化的代表之一,為世界呈現了一道 美食風景 。它是具有生命力的遺產,在法國的文學、美食、風景、建筑、自然、經濟和社會等多個文化領域方面有著舉足輕重的地位,甚至還造就了成千上萬的就業機會。”此番言論獲得了議會參與者的陣陣掌聲。
早在2012年,關于將葡萄酒定為國家文化遺產的提議就已被提出。當時是由法國人民運動聯盟的兩位參議員,熱拉爾 塞薩爾(G rard C sar,吉倫特省參議員)和雷蒙德 庫德爾克(Raymond Couderc,埃羅省參議員)共同提出了類似的修正案。此次是由羅蘭 科爾多再次提出相應修正案,最終獲得了通過。
人民運動聯盟的另一位成員熱拉爾 巴伊(G rard Bailly)強調:“葡萄酒文化在法國兩千年的文化中世代相傳,它大大促進了法國的聲譽,尤其是讓法國美食文化走向了世界,完全可以稱之為文化遺產。此外,釀酒師的工作場景也成為了一種標志,深深地烙在許多充滿文化氣息的建筑和風景秀美的地區之上。”
在討論法國美食遺產之際,下萊茵省的參議員安德烈 雷查德(Andr Reichardt)也提出將啤酒列為法國文化遺產之一。但是這一議案,以及與其他相似飲品(例如蘋果白蘭地)相關的議案均被否決了。
安德烈 雷查德稱:“在阿爾薩斯和北部-加來海峽,啤酒也是十分重要的美食文化之一,只要適度飲用,還會對身體健康具有好處。”但參議員迪迪埃 紀堯姆(Didier Guillaume)反駁道:“只要提及紅酒,人們就能想到法國,這一情況放之四海而皆準。而對于啤酒而言,情況就不同了。同時,啤酒或烈酒導致健康問題的幾率更大。從這兩點出發,我認為紅酒是當之無愧的法國文化遺產之一,而啤酒卻不是。”