法國葡萄酒早已走向世界，但世界葡萄酒有兩種模式：一種是法國的農莊模式，另一種是工業化模式。而葡萄酒溢價能力最高，受追捧的恰恰是農莊模式。

    我不是葡萄酒行家，作為一個民族產業的研究者，我認為法國農莊模式有三個特點：

    一是不可復制的地域性，這是有吸引力的特色；

    二是不妥協的工藝，這是品質的根本保障；

    三是有限的產量，數百年不擴大產能，從而確保稀缺。

    試想一下，如果缺失了上述三大因素，還是法國葡萄酒嗎？工業化模式能復制上述三大因素嗎？真的印證了“只有民族的才是世界的”。

    世界啤酒也有兩種模式：一種是德國模式；另一種是美國。德國有2000多家有特色的啤酒企業，規模都不大，正是豐富多樣的特色吸引了世界的目光。美國啤酒是工業化模式，大規模復制。因此，最近美國也興起了精釀啤酒，走的也是德國模式，據說已經占據約20%的份額。

    法國葡萄酒、德國啤酒，以及中國白酒，它們都是各自國家的民族產業，遵循相似的邏輯。白酒走向世界，或者模式不同于國內，但在國內如果不保留民族地域特色，那么遲早有一天白酒在中國也不正宗。