位于德國啤酒大城慕尼黑國際機場，也是全球唯一設置于機場中的啤酒廠AIRBR?U，近日宣布推出了新款精釀啤酒，名稱就叫做「航空啤酒」“AirCraft”。

　　AIRBR?U這次推出的品項，與最不同之處在于所有的過程都是以全手工、傳統工法制作而出，不只在釀酒的手法，甚至連裝瓶、商標設計與貼標都靠稱是由「古法、手工制成」。

　　在德國啤酒分類中歸屬于’’Vollbier’’的AirCraft金黃啤酒，酒精濃度為4.9%。就近使用機場附近Hallertau地區的啤酒花，嚴守德國自1516年便通過的「純凈法」，僅使用水、大麥芽以及酵母制成，置于發酵槽中以3度低溫發酵4至5周后未過濾裝瓶，散發濃郁果香。

    慕尼黑機場餐飲部營運總監Gerhard Halamoda表示：「精釀啤酒代表的是傳承的工藝精神，絕不是跟風浪潮，藉由AirCraft這款全新佳釀，我們能看見德國工藝精神的純粹與熱情。」