2015年，作為世界上最古老的飲料之一的葡萄酒，其貿易額就增長了10.6%，達到283億歐元。自2005年以來，這一增長甚至高達75%。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事Jean-Marie Aurand指出，“中國仍是全球葡萄酒市場發展的主要動力，具有較高購買力的中產階級的出現，尤其促進了紅葡萄酒的發展。而后者在法國以有益身體健康聞名”。中國葡萄酒消費量同比增長3.2%，在全球各國中增幅最大，總量達到16億升，但仍然只排在第八位，遠遠落后于美國。后者連續第三年保持了全球葡萄酒消費量最高國家的地位。其消費量高達31億升，同比增長1%。后者的消費量幾乎為中國的兩倍。

    盡管法國2015年葡萄酒消費量下降了1.2%，但法國仍是世界每年人均葡萄酒消費量第一的國家。其消費量達41升，是美國每年人均葡萄酒消費量的四倍。

    事實上，法國發現它在國際葡萄酒市場上占有很大優勢。它目前仍是全球最大葡萄酒出口國。國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）總干事Jean-Marie Aurand精確指出，“法國出口成交額達82億歐元，是世界上最大的葡萄酒出口國，占國際市場份額的29%。但法國葡萄酒容量為世界第三，達到14億升”。

    意大利則聲稱其葡萄酒容量和貿易額均為世界第二，分別為20億升和53億歐元。而西班牙葡萄酒容量位居第一（24億升），但其貿易額因為平均價格的降低而滑落至世界第三（26億歐元）。

    這三個國家——西班牙、意大利、法國，占據了全球葡萄酒市場容量（104.3億升）的一半以上（56%），占據了全球葡萄酒產量的一半和葡萄酒銷量的四分之一。

    與此相反，德國是全球葡萄酒最大的進口國家，進口的葡萄酒量高達15.1億升。而英國緊隨其后，進口的葡萄酒量達13.6億升。

    在生產方面，起步于21世紀初的有機葡萄酒在市場上逐漸站穩了腳跟。Jean-Marie Aurand解釋道：“有機葡萄酒制作正在世界范圍內增加。有機葡萄酒占葡萄酒市場的8%到10%，而且比普通葡萄酒價格更加昂貴。這是因為它的生產成本更高。”

    最后，全球葡萄園（生產鮮食葡萄和釀酒）覆蓋面積小幅度減少，達753萬公頃。Jean-Marie Aurand 堅持認為，“葡萄園面積減幅小于往年，減少了7000公頃，而且主要是在歐洲減少。而在中國，葡萄園面積在持續增加，目前位居世界第二，僅次于西班牙，而面積大于法國”。