葡萄酒是技術與藝術的完美結合，“七分原料，三分工藝”這是葡萄酒的金科玉律。葡萄酒也是一門藝術，再先進的儀器設備都代替不了釀酒師的作用。華東葡萄酒公司擁有世界一流的中外釀酒師團隊。華東葡萄酒公司從生產第一批葡萄酒開始，每年都高薪聘請世界著名葡萄酒廠的釀酒師擔任釀酒顧問。先后有澳洲玫瑰崗酒廠釀酒師CHARLIEWHISH （查理·威士）、DACIDROMER（戴維·京斯波銳），新西蘭摩登酒廠釀酒師STEVEN BIRD （史蒂文·博得）以及澳洲珀特魯瑪酒廠的釀酒師CRAIGROMER（克萊德·羅馬）、史蒂夫·林肯等。著名的法國波爾多地區釀酒世家第五代傳人NICOLAS GRIMA （尼古拉·古瑞馬）也于1988年－1989年來公司傳授法國葡萄酒釀酒技術。

　　好的葡萄酒都是種出來的。為了獲得最佳質量的葡萄原料，華東葡萄酒公司在青島和蓬萊等地建立了數萬畝葡萄種植基地。2005年至今，華東葡萄酒公司又投資3億元在世界七大葡萄黃金海岸之一的煙臺蓬萊打造萬畝葡萄種植基地、萬噸發酵中心和生產中心，高標準建設了集葡萄種植、釀造、葡萄酒文化推廣和旅游觀光等為一體的令人震撼的華東·騎士酒堡，為華東葡萄酒公司釀造世界一流的高品質葡萄酒奠定了堅實的基礎。

　　近三十年來，眾多國際釀酒大師與華東葡萄酒公司中方釀酒師團隊一起創造了獨特的融合中西技術精髓的葡萄酒釀造技術，細心呵護每一罐、每一桶葡萄酒，賦予華東葡萄酒獨特的個性和靈魂，使得華東葡萄酒品質出眾，榮耀世界。1987年6月，華東莎當妮干白葡萄酒榮獲法國波爾多VINEXPO最高獎，華東葡萄酒公司也因此成為中國第一個在法國波爾多世界葡萄酒博覽會獲獎的企業。隨后，華東莎當妮干白于 1989年、1991年又數次在法國波爾多葡萄酒博覽會獲大獎；華東莎當妮干白、華東薏絲琳干白于1989年、1998年在比利時布魯塞爾國際品酒大賽中屢獲金獎，并被佩戴金棕櫚葉。華東葡萄酒還在法國、意大利、中國香港等一系列國際大賽上屢獲殊榮，成為當時惟一被載入 《世界葡萄酒百科全書》的中國葡萄酒企業。2005年，華東至尊莎當妮干白葡萄酒在英國倫敦國際評酒會榮膺金獎；2008年，華東莎當妮干白葡萄酒又在瑞士國際評酒會榮膺金獎，為中國的高檔葡萄酒在世界葡萄酒界占有一席之地做出了重要貢獻。

　　憑借卓越的品質，華東葡萄酒一直被譽為“真正完美的中國葡萄酒”。倫敦葡萄酒及美食協會主席蓋爾·萊特先生，初次品鑒華東葡萄酒時就大為贊賞：“這是我在中國品嘗到的最好的葡萄酒！”相信經過哈德森先生以及華東葡萄酒公司釀酒團隊的共同努力，必將把2013年打造成為華東葡萄酒公司又一個精彩的釀酒期，進一步提升華東葡萄酒的質量，使華東葡萄酒再攀高峰，聲名遠播，享譽世界。