法國西南葡萄酒產區是指法國西南部除波爾多和干邑產區的其他小產區，包括與波爾多接壤的Bergerac，Monbazillac以及靠近干邑地區的Cahors，Madiran，Jurançon等等。當年波爾多的酒農因為感受到西南產區葡萄酒對當地貿易的威脅，曾經禁止西南產區的葡萄酒從波爾多港出口，西南產區的葡萄酒實力可見一斑。這里葡萄酒多樣性非常強，除了靠近波爾多和蘇玳產區的Bergerac，Monbazillac以外，Cahors盛產果香充足酒體強壯的Malbec（馬爾貝克）葡萄酒，Madiran盛產強單寧Tannat葡萄酒的，Jurançon這個地方則充滿像蜜一樣的甜酒。另外去西南還不能錯過的是產自Pacherenc du Vic-Bilh的白葡萄酒，雖然名字拗口，可是葡萄酒清爽易飲，價格低廉。到了Madiran產區，用它來調劑Madiran的Tannat葡萄酒再好不過了。
 
　　一般來說離波爾多較近的Bergerac和Monbazillac產區可以在去波爾多的時候順便探訪，所以在西南產區比較順路的行程是Cahors--Madiran--Jurançon。
 
　  卡奧爾（Cahors）
 
　　卡奧爾是個特別讓人有歸屬感的城市，他的四周被Lot河呈U型包圍，四周就是聳立的群山。偶爾在河邊的長凳上坐下，聽著腳下的潺潺流水，看著遠處群山上的一片翠綠，心情會一下子開朗起來。卡奧爾的新老城區被Gambetta大街隔開。在一個城市里，你能夠體會中世紀的古風，也能體會商業街上隨處可見的咖啡館里的小資情調。從舊城密密麻麻的建筑群中穿梭至新城，會突然有種恍若隔世的感覺。
 
　　Cahors產區的酒莊基本都在城外，開車一小時之內都能到。不過Chateau Lagrezette在Cahors著名的Valentre大橋邊上開了一個自家酒的專賣店，來不及去城外酒莊的朋友可以去那里看看。
 
　　推薦酒莊（由西向東）
 
　　Chateau de Cayx
 
　　Chateau de Caix，Luzech
 
　　這家是當地人津津樂道的“皇室酒莊”。這家酒莊在1974年被丹麥親王Prince Henrik買下并且整修。酒莊里面隨處可見穿著皇家警察制服的小人以及女王的作品，酒莊背后的城堡則被用作皇室的夏宮，內外都透露著不俗的氣派。如今酒莊借著皇室的名號，知名度不斷提升，也推出了許多相關的酒款比如Le Majestic，Le Royale。想目睹皇室風范的酒友可以順道去看看。
 
　　Chateau de Chambert，Les Hauts Coteaux，Floressas
 
　　這是一家擁有65公頃的生物動力法耕種的酒莊，現任莊主Philippe Lejeune在2007年買下了這個酒莊，并且大膽使用生物動力法種植，還聘請了現今最著名的釀酒師顧問之一Stephane Derenoncourt指導釀造。莊主其實是個IT天才，大學的時候編寫的程序就被其他公司看中收購，如今在巴黎愛爾蘭和美國都有IT公司。因為從小跟隨父親夏日在卡奧爾生活，所以對這片土地一直有著很深的感情，于是決定買下了酒莊。雖然不是釀酒科班出身，但是Philippe對釀造和生物動力種植法的了解并不比任何一個釀酒師差。酒莊近幾年還在石灰石土質的葡萄田中試種了霞多麗，完全采用勃艮第式的釀造法，今年的出產由于葡萄還太年輕，并不出彩。不過有莊主這樣的熱忱假以時日，一定能有更好的表現。
 
　　酒莊還出產一款卡奧爾地區傳統的“黑酒”，將馬爾貝克葡萄去梗后，放在大罐里加熱，最大程度萃取顏色和果香。而后加入有馬爾貝克葡萄蒸餾出的高度酒調配，冷卻后進入橡木桶陳年。這種有著近三個世紀歷史的“黑酒”在法國大革命是曾經一度是卡奧爾地區居民每日享用的佳釀！成酒果香濃郁，顏色黑紫，入口滿是馬爾貝克葡萄的濃香。在酥脆的蘋果派上加一勺冰激凌再淋上這種“黑酒”，這絕對是上佳的餐后甜點！