中國的春運，造就了無數的方便面品牌！回家路漫漫，總有方便面陪伴！

    每到飯店，鄰座車友不約而同地站起身，或者俯下身，從行李架和座位底下把包包取出來，掏出各種牌子的泡面，以及榨菜。一起來到車廂間的開水箱旁，排隊泡面。瞬間，車廂中彌漫著醉人的香味，是面餅與調料在沸騰開水沖泡下，水乳交融的味道，也是家鄉臨近，年味漸濃的味道。

    原本互不相識的路人，守著同樣牌子的泡面，面對面坐在一起。“你是誰”“你從哪里來”“你到哪里去”……幾句極具哲理的一問一答后，陌生人變成了朋友，甚至老鄉見老鄉兩眼淚汪汪。一碗泡面吃完，彼此已經是無話不談的朋友了！一面之緣，彈指一揮間！

    春運造就了中國方便面行業，30年來，這些品牌伴隨著我們的成長，深埋在我們的記憶里。

    70年代：

    外省人把北京方便面當成珍貴的禮品。大包裝的透明塑料袋里裝有十二個方塊，每塊比香煙盒大一些，干面條彎彎曲曲，波浪形狀，很規則的疊落在一起，大塑料袋里的商標顯示“北京油炸方便面”。

    華豐三鮮伊面，5毛錢一包，中國的開篇之作就是這種華豐伊面。

    80年代：

    1991年適逢天津科技開發區招標，康師傅便在區內注冊了頂益食品公司，把所有家當押進去，投產味道很濃的“康師傅”紅燒牛肉面，沒想到一下奠定了方便面的江湖地位。1992年，第一包康師傅方便面上市。2005年，全世界人每吃掉五包方便面，就有一包是“康師傅”。從鄉村制油小作坊，到年銷售額300多億，僅僅用了7年。中國春運是康師傅最大的功臣！

    90年代：

    2008年上市的統一100%老壇酸菜牛肉味面，新鮮出爐，又請著名節目主持人汪涵代言，因此受到廣大消費者的喜愛。老壇酸菜牛肉面成為新晉品牌，快速上位。

    鐵路經過1997年到2007年的六次大提速，如今迎來高鐵時代。過去，從北京到廣州要兩三天，如今只需要9小時。與此同時，方便面也跟著時代在變，憑借快捷、美味、營養等優點，并沒有因為鐵路條件升級而被冷落，反而代表了一種爭分奪秒、快捷高效的現代生活態度，備受無數奮斗者的推崇。

    大冬天，即便臨行前準備了美味佳肴，但攜帶至路上都會變涼，車上沒有微波爐，在可口的食物都會乏味。與方便面一樣，餅干零食也很方便，但是旅行途中又太干了，即便有飲用水輔之，但還是缺少“飯”的味道。綜合考量后，泡面的價值則無可代替：方便攜帶，面餅可充饑，熱騰騰的面湯可暖腸胃，實在是春運必備之神器！

    或許，因為一桶泡面，我們在旅途中結識了一生的朋友；因為一桶泡面，我們找到了白頭偕老的人生伴侶；因為一碗泡面，我們在某時某地突然頓悟，重獲新生……

    漫漫人生路，總有一桶泡面，讓我們淚流滿面！

    春運造就了方便面行業，方便面更增添了春運的記憶。也許就像康師傅的那句廣告語“就是那個味”。想起春運，想起回家的路，就會有無盡的記憶，一碗熱騰騰的泡面，彌漫在整個回家的車間，繞不斷、理還亂！