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酒世界

葡萄酒行業(yè)被央視曝光的共同問題

華夏酒報(bào) 2010-12-27 09:44 專題報(bào)道
誰(shuí)來避免產(chǎn)業(yè)集群“公地悲劇”上演?
提要:通化、民權(quán)、昌黎三個(gè)產(chǎn)區(qū)所暴露出的問題,絕不僅僅是偶然發(fā)生的,也不僅僅是這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)存在問題,新疆、膠東半島等產(chǎn)區(qū)也或多或少存在著相同的問題。如今,通化、民權(quán)、昌黎三大產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一些企業(yè),已經(jīng)喝下了自釀的“苦酒”!


  繼2002年和2007年中央電視臺(tái)分別對(duì)吉林通化和河南民權(quán)兩大葡萄酒產(chǎn)區(qū)存在的問題進(jìn)行曝光后,2010年歲末,央視《焦點(diǎn)訪談》再次將鏡頭對(duì)準(zhǔn)了河北昌黎產(chǎn)區(qū)。

  葡萄酒行業(yè)被央視曝光的三大產(chǎn)區(qū)幾乎存在相同的問題:產(chǎn)品質(zhì)量!

  一時(shí)間,行業(yè)震驚,社會(huì)輿論嘩然。似乎,中國(guó)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)已然岌岌可危,面臨著生死存亡的抉擇。

  通化和民權(quán)遭曝光后,整個(gè)葡萄酒行業(yè)就已出現(xiàn)了嚴(yán)重的信任危機(jī),兩大產(chǎn)區(qū)一些企業(yè)難以為繼不得不關(guān)門轉(zhuǎn)行,正規(guī)的企業(yè)也是舉步維艱,市場(chǎng)萎縮,品牌美譽(yù)度大打折扣,產(chǎn)區(qū)發(fā)展一度陷入被動(dòng)局面,一些原本競(jìng)爭(zhēng)力很強(qiáng)的知名品牌企業(yè)受到株連,至今上述兩個(gè)產(chǎn)區(qū)尚未完全走出曝光后的陰影。

  今年6月,《保健時(shí)報(bào)》以題為《昌黎:假葡萄酒還在泛濫》、《齊魯晚報(bào)》以題為《探訪“東方波爾多”河北昌黎 葡萄酒造假泛濫》分別對(duì)昌黎葡萄酒行業(yè)存在的造假等問題進(jìn)行過詳細(xì)報(bào)道;11月,《華夏酒報(bào)》發(fā)表的題為《昌黎干紅城持續(xù)發(fā)展需“三個(gè)轉(zhuǎn)變”》的文章指出了昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)存在的問題。三篇文章與12月23日央視《焦點(diǎn)訪談》的報(bào)道內(nèi)容基本相同,為什么此前的報(bào)道沒有引起當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)職能部門的足夠重視呢?這與當(dāng)年通化和民權(quán)很相似。當(dāng)年的通化和民權(quán)存在的問題,在央視曝光之前也曾有多家媒體進(jìn)行過報(bào)道,但沒有引起當(dāng)?shù)卣奥毮懿块T的足夠重視。

  如今,昌黎的葡萄酒產(chǎn)業(yè)重蹈上述兩個(gè)產(chǎn)區(qū)覆轍,將面臨嚴(yán)重的發(fā)展危機(jī)。也許,這場(chǎng)危機(jī)來得太突然,昌黎縣政府及有關(guān)職能部門的領(lǐng)導(dǎo)還來不及思考。那么,通化和民權(quán)這些慘痛的教訓(xùn)幾年前就擺在人們面前了,為什么沒引起重視,沒有人去研究呢?

   一次次造假事件的背后,最終轟然倒下的不僅僅是一個(gè)個(gè)品牌,還會(huì)使整個(gè)行業(yè)的信譽(yù)蒙羞。種種現(xiàn)象表明,對(duì)我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的問題進(jìn)行剖析,反思發(fā)展中暴露的問題,提出對(duì)應(yīng)的解決方案已是迫在眉睫。

  中國(guó)葡萄酒行業(yè)規(guī)?;l(fā)展歷史雖然很短,但發(fā)展速度卻很快。然而,我國(guó)葡萄酒行業(yè)在發(fā)展過程中,從宏觀上來講,還存在著“企業(yè)運(yùn)作不規(guī)范,釀酒葡萄基地建設(shè)跟不上行業(yè)發(fā)展步伐,產(chǎn)品同質(zhì)化、同類化問題沒有根本解決,葡萄酒文化建設(shè)缺失,產(chǎn)區(qū)在發(fā)展過程中缺乏科學(xué)規(guī)劃,產(chǎn)品質(zhì)量的總體水平不高,行業(yè)自律薄弱,行業(yè)規(guī)范工作跟不上發(fā)展的需要”等諸多問題;從微觀上來看,“投機(jī)取巧的傍名牌,違法亂紀(jì)的假名牌,坐電梯式的租賃品牌”現(xiàn)象在葡萄酒行業(yè)也是屢見不鮮。這些問題必將影響我國(guó)葡萄酒行業(yè)更好、更快地發(fā)展。

  近年來,隨著進(jìn)口葡萄酒數(shù)量的大幅增加,以及國(guó)際主要葡萄酒生產(chǎn)國(guó)通過多種方式,加大力度在我國(guó)進(jìn)行葡萄酒文化滲透和產(chǎn)品推廣,我國(guó)葡萄酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境將日趨嚴(yán)峻。

  中國(guó)釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)秘書長(zhǎng)王祖明曾指出,隨著外來競(jìng)爭(zhēng)的愈加激烈,上述問題如不能很好解決,對(duì)我國(guó)葡萄酒行業(yè)的影響也許是致命的。從某種意義上說,如果在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,我國(guó)葡萄酒企業(yè)以失敗而告終,打敗我們的將不是別人,而是我們自己。

  有數(shù)據(jù)顯示,目前進(jìn)口葡萄酒已經(jīng)占據(jù)我國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)20%的市場(chǎng)份額,而且呈上升趨勢(shì)。
  幾年前的“狼來了”不是嚇唬人的,如今是“狼真的來了”,并且來得還有些兇猛。試問:當(dāng)進(jìn)口葡萄酒的品質(zhì)越來越得到消費(fèi)者認(rèn)可,當(dāng)他們的價(jià)格比我們還有競(jìng)爭(zhēng)力的時(shí)候,我們的葡萄酒還有多少生存空間呢?

  筆者認(rèn)為,如果行業(yè)存在的問題不能盡快解決,邊緣化生存或死亡將成為相當(dāng)數(shù)量企業(yè)的最后歸宿。當(dāng)下,有一些企業(yè)已經(jīng)開始在死亡的邊緣游蕩。

  通化、民權(quán)、昌黎三個(gè)產(chǎn)區(qū)所暴露出的問題,絕不僅僅是偶然發(fā)生的,也不僅僅是這幾個(gè)產(chǎn)區(qū)存在問題,新疆、膠東半島等產(chǎn)區(qū)也或多或少存在著相同的問題。如今,通化、民權(quán)、昌黎三大產(chǎn)區(qū)及產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一些企業(yè),已經(jīng)喝下了自釀的“苦酒”!

  一個(gè)曾經(jīng)被寄予很大希望的行業(yè)就這樣陷入困境,令人感到遺憾和痛心。為什么會(huì)這樣?中國(guó)的葡萄酒究竟要釀成什么味?三個(gè)產(chǎn)區(qū)的“公地悲劇”已經(jīng)使其發(fā)展遭受重創(chuàng),我們期望這樣的“悲劇”不要在其它產(chǎn)區(qū)上演,更希望不要蔓延到整個(gè)行業(yè)。

  筆者以為,當(dāng)前我國(guó)各個(gè)葡萄酒產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展中最迫切的問題就是規(guī)則建設(shè)。規(guī)則建設(shè)意味著通過法制建設(shè)、道德建設(shè)與企業(yè)家社會(huì)責(zé)任意識(shí)培養(yǎng),培育規(guī)范產(chǎn)業(yè)集群成員企業(yè)行為的正式與非正式規(guī)則,著重規(guī)范“以次充好、以假充真”等不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為,避免整個(gè)產(chǎn)業(yè)集群掉進(jìn)“公地悲劇”陷阱,以保證各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的健康成長(zhǎng)。

  產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)的生命,也是地方經(jīng)濟(jì)的生命,更是我國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)的生命,企業(yè)家和葡萄酒產(chǎn)區(qū)政府都需要深刻理解這句話,而不能停留在口號(hào)上。少部分企業(yè)出現(xiàn)“以次充好、以假充真”這種不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)行為,損害的不僅是消費(fèi)者的利益,很快就可能演化為對(duì)產(chǎn)業(yè)集群全體成員的損害、對(duì)剛剛形成的區(qū)域品牌優(yōu)勢(shì)的損害、對(duì)地方經(jīng)濟(jì)的損害和對(duì)整個(gè)行業(yè)的危害,造成“一榮俱榮,一損俱損”的局面,這是一種自殺式行為,必須盡快并堅(jiān)決制止。

  幾年前,通化和民權(quán)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)一夜之間幾乎被市場(chǎng)淘汰,也正是由于少數(shù)企業(yè)的不誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),差點(diǎn)將兩地葡萄酒產(chǎn)業(yè)帶進(jìn)死路,各葡萄酒產(chǎn)區(qū)必須從中汲取教訓(xùn)。 

  為此,各產(chǎn)區(qū)政府的職能部門要嚴(yán)格質(zhì)量執(zhí)法,從重查處質(zhì)量違法行為,對(duì)質(zhì)量嚴(yán)重不合格企業(yè)堅(jiān)決吊銷其營(yíng)業(yè)執(zhí)照,迫使這部分不誠(chéng)信企業(yè)退出市場(chǎng)。

  一般情況下,從事違法活動(dòng)的企業(yè)大多是規(guī)模較小、技術(shù)能力不強(qiáng)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱的企業(yè),代表的是落后生產(chǎn)力,它們?cè)谡?guī)生產(chǎn)情況下無利可圖,便企圖通過“以次充好、以假充真”這種“自殺”方式來謀求生存。這類企業(yè)是集群成長(zhǎng)的毒瘤,活著只能害人,通過行政手段讓這些企業(yè)退市,一方面可以消除產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)隱患,避免誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)被非法行為拖垮;另一方面,清除這些“害群之馬”可以減少企業(yè)數(shù)量,進(jìn)而減少行業(yè)過度競(jìng)爭(zhēng)。
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