從無公害食品到綠色食品 ，再到有機(jī)產(chǎn)品，蔬菜的價(jià)格在慢慢長高，同時(shí)也反映了消費(fèi)者對食品安全的要求越來越嚴(yán)格。然而，這些代表了高品質(zhì)的概念卻成為不良商家牟取不當(dāng)利益的工具，很多業(yè)內(nèi)人士看來，主要原因還是缺乏有效監(jiān)管。

        據(jù)一名質(zhì)監(jiān)工作人員表示，有機(jī)食品的認(rèn)證一般由社會上的認(rèn)證機(jī)構(gòu)進(jìn)行，而這些認(rèn)證機(jī)構(gòu)全部由國家質(zhì)檢總局直接管理，雖然目前認(rèn)證機(jī)構(gòu)的監(jiān)管職責(zé)已下放到各地區(qū)的質(zhì)監(jiān)部門，但實(shí)際管理起來卻有很大難度。

        有機(jī)蔬菜的認(rèn)證和管理缺乏有效的監(jiān)管，也是很多有機(jī)蔬菜種植基地負(fù)責(zé)人擔(dān)心的，“現(xiàn)在國內(nèi)有機(jī)食品的認(rèn)證都是前期的檢查，看看有沒有運(yùn)營證，對土地進(jìn)行審核，再就是審核一下是否用化肥農(nóng)藥什么的，但是后期產(chǎn)品卻沒有有效的監(jiān)管。”徐剛說道。

        在徐剛看來，目前國內(nèi)有機(jī)認(rèn)證最大的一個(gè)缺陷就是最終產(chǎn)品的審核檢查，“雖然通過了有機(jī)認(rèn)證，但是有的人私自打農(nóng)藥、用化肥也是從外觀上看不出來的，所以有機(jī)食品最后的產(chǎn)品一定要經(jīng)過嚴(yán)格審查，如查農(nóng)殘等。”

        據(jù)徐剛介紹，在國外的有機(jī)認(rèn)證，除了目前國內(nèi)認(rèn)證必須要做的工作外，最后產(chǎn)品的審查是非常嚴(yán)格的，“國外都有一個(gè)產(chǎn)品檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)體系，對最終產(chǎn)品的審查都是非常嚴(yán)格的。”

        “國外的認(rèn)證機(jī)構(gòu)還有一個(gè)不定時(shí)審查的項(xiàng)目，我們稱為飛檢，事先不打招呼就過來采樣檢查，我們以后也會做一個(gè)國外的有機(jī)認(rèn)證。”徐剛說道。

        監(jiān)管

        普通蔬菜花錢買認(rèn)證屬欺詐

        無害 、環(huán)保、健康、更具有營養(yǎng)價(jià)值……這些名詞往往是有機(jī)蔬菜宣傳時(shí)的用詞，近年來，“毒韭菜”、“瘦肉精”等食品安全問題越來越多，有機(jī)蔬菜恰好迎合了市民的需求，一時(shí)間，有機(jī)食品也是越來越泛濫。

        而據(jù)山東華政律師事務(wù)所的張勇律師表示，普通蔬菜通過花錢買一個(gè)有機(jī)認(rèn)證對消費(fèi)者來說是一種欺詐行為，“如果只是花錢購買一個(gè)有機(jī)認(rèn)證證書，而自己蔬菜基地種植的蔬菜仍舊是按照普通蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，這樣他們銷售的有機(jī)蔬菜對消費(fèi)者就屬于一種欺詐。”

        據(jù)介紹，產(chǎn)品的內(nèi)在質(zhì)量并不會因?yàn)橐粡垬?biāo)志而發(fā)生變化，消費(fèi)者在選購各類有機(jī)食品時(shí)，一定要注意防欺詐和虛假。另外，對有機(jī)蔬菜的價(jià)格，比非有機(jī)蔬菜貴多少，誰也說不清楚。“有機(jī)蔬菜的管理成本、種植成本等確實(shí)比普通蔬菜要高得多，最終產(chǎn)品的價(jià)格自然要高。”加中食品有限公司的工作人員說道。而記者在采訪時(shí)，有市民就表示，如此懸殊的價(jià)格，是不是說明有機(jī)蔬菜就一定比普通蔬菜有營養(yǎng)，相關(guān)調(diào)查顯示，目前并沒有強(qiáng)有力的證據(jù)表明有機(jī)食品更營養(yǎng)健康。只是在有機(jī)蔬菜的種植過程中，不允許使用化肥農(nóng)藥等。

        有機(jī)食品是否更有營養(yǎng)，選擇有機(jī)食品是否就代表著選擇健康和環(huán)保，目前尚存在較大爭議。相關(guān)專家表示，有機(jī)蔬菜目前能看得到的就是無農(nóng)殘、無污染，但是認(rèn)證如此混亂，也并不能完全相信，市民在選購有機(jī)蔬菜時(shí)也不能盲目。