2009年余杭正式推出農(nóng)產(chǎn)品“進場全記錄、全檢測、出場全供票”的三全機制。所有蔬菜經(jīng)營者車輛進入園區(qū)后，須將包括人員信息、產(chǎn)地等在內(nèi)的信息進行登記，并與市場簽訂《蔬菜市場安全衛(wèi)生質(zhì)量責(zé)任告知承諾書》，在明確質(zhì)量安全責(zé)任后，發(fā)放市場管理IC卡。

        農(nóng)產(chǎn)品進入市場后，由抽樣人員對蔬菜進行抽樣，發(fā)放抽樣留樣單，經(jīng)過3小時檢測合格的產(chǎn)品，才可正式交易。若發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品，則將統(tǒng)一銷毀。而“全供票”制度是指經(jīng)營戶進場交易后，有市場結(jié)算中心提供包含經(jīng)營戶基本信息、蔬菜品名產(chǎn)地等信息的票據(jù)，實現(xiàn)對問題蔬菜的追溯，在問題蔬菜出現(xiàn)時及時進行處理。2010年余杭區(qū)就成功攔截了海南“毒豇豆”流入杭州農(nóng)副產(chǎn)品物流中心市場。

        農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)經(jīng)營戶若被發(fā)現(xiàn)一次銷售不合格蔬菜的，就列入黑名單，而對連續(xù)三次交易不合格或一個月內(nèi)出現(xiàn)三次交易不合格的菜農(nóng)，則將取消進入農(nóng)副產(chǎn)品物流中心蔬菜交易資格，對使用禁用農(nóng)藥的菜農(nóng)，發(fā)現(xiàn)一次，立即取消資格。