美國克利夫蘭臨床健康學院和哈佛大學的研究者共同開展了一項研究，對4.3萬名男性和8.4萬名女性30年間的飲料消耗情況進行了隨機調查。結果發現，經常飲用碳酸飲料，患腦卒中的風險增加40%。

　　研究指出，在日常飲食中經常攝入含蘇打和糖的飲料，會引起我們身體里發生一系列連鎖反應。由于身體的糖負荷加重，引起血糖和胰島素的快速增加，隨著時間的推移，可能導致葡萄糖耐受不良、胰島素抗性和炎癥。而這些變化又會影響動脈粥樣硬化、血小板穩定性和血栓形成等，大大增加了患腦卒中的風險。