不同食物放冰箱不同層
冷藏室 巴氏消毒牛奶:冷藏室門架 建議在48小時之內喝完,如果已經打開,最好是當天就喝完。 沙拉醬、番茄
冷藏室
巴氏消毒牛奶:冷藏室門架
建議在48小時之內喝完,如果已經打開,最好是當天就喝完。
沙拉醬、番茄醬、果醬、芝麻醬:冷藏室門架
開罐后一定要擰緊,最好在3個月內吃完。
果汁:冷藏室門架
打開后一定要放入冰箱冷藏,48小時內喝完。
酸奶:冷藏室上層靠近門處
避免溫度過低。要想最大限度地保持益生菌的活性,最好在10天之內喝完。
熟肉制品:冷藏室上層
沒有打開真空包裝的肉食要在保質期內吃掉。一旦打開包裝,一定要在3天~5天內吃完,而且要用保鮮袋包好。吃之前最好先加熱殺菌。
剩菜:冷藏室上層靠近后壁
等菜放涼,用保鮮膜包好后再放入冰箱,可以保存1天~2天,吃之前一定要徹底加熱,比如讓菜沸騰3分鐘。
水果、綠葉蔬菜:冷藏室下層靠門處或者零度保鮮層
要想水果和蔬菜保持水靈靈的狀態,最好包一層牛皮紙,能防止水分流失,但不要存放超過3天。為了防止交叉污染,建議先把附著在表面的泥土清理掉。
蝦皮、蝦仁等海鮮干品:冷藏室下層
一定要用保鮮袋密封好再放進冰箱。因為它們放在室溫下非常容易吸潮變質,而且易產生致癌的亞硝胺。
黃油、奶酪:冷藏室下層
一定要密封好,儲存不要超過一個月。
雞蛋:冷藏室下層
不要直接放在冰箱蛋架上,因為雞蛋表面很臟,容易發生交叉污染,最好用保鮮袋裝好后再放進冰箱,儲存不要超過2個星期。
