忌吃：這些肉食堪比砒霜  12-12

 吃東西要吃的開心也要吃的健康，那么有哪些東西是不能吃的或者是不能多吃的呢?今天小編就告訴大家哪些肉食是不能吃的，吃了會對身體健康有極大的損害。

       一、畜“三腺”

       豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”,人若誤食后，可能出畜三腺不可吃 現(xiàn)頭昏頭痛、興奮狂躁、脈快心悸、抽搐乏力、食欲低下、惡心嘔吐、發(fā)熱多汗等中癥狀。

       提醒：牲畜甲狀腺位于胸腔入口處的正前方，與氣管的腹側(cè)面相連，是成對器官。甲狀腺所含成分主要是甲狀腺素和三碘甲狀腺氨酸，一般烹調(diào)不易被破壞，食后易引起中毒。腎上腺俗稱副腎或小腰子，同甲狀腺一樣，當(dāng)人誤食后，會發(fā)生腎上腺素過剩，從而擾亂正常代謝，出現(xiàn)惡心嘔吐，重者出現(xiàn)瞳孔散大等中毒癥狀。牲畜的淋巴結(jié)是動物體內(nèi)的防御器官，亦是微生物和有毒異物的聚積處。因此，食用前，這三樣都是必須去除的。

       二、羊“懸筋”

       羊“懸筋又稱“蹄白珠”，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織,是不能食用的。

       三、兔“臭腺”

       位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺，緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺的褐色和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下咽。

       四、禽“尖翅”

       雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學(xué)名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。

       五、魚“黑衣”

       魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。

       一般淡水魚的腹腔內(nèi)兩側(cè)都有一層很薄的黑色粘膜，就是魚類內(nèi)臟都有那種"黑衣"向帶魚,黃花魚,鯉魚等等因那是魚類五臟里的隔膜.比目魚它也有,它的膜很薄沒有上邊所看的那么明顯不是黑的魚的黑衣或但腹腔壁內(nèi)膜，建議吃魚時不要食用。最好煮魚之前

       除,膜結(jié)構(gòu)代謝慢，毒素容易積累在膜上,誤食會引起惡心、腹痛等癥狀。

       六、燒烤

       1、炭火、燃?xì)獾仁褂萌紵裏崮艿臒荆还芪覀兛床豢吹玫胶跓煟渖傻幕瘜W(xué)物質(zhì)直接污染食物，污染環(huán)境。

       2、燒烤時的油滴化成油煙，被分解成無數(shù)有害物質(zhì)，更是直接污染食物，污染環(huán)境，其致病，致癌，也是不爭的事實。

       3、燒烤時，油質(zhì)長期處于高溫帶來的變性、變質(zhì)，這些油質(zhì)反復(fù)浸潤食物，污染食物，食指之不利健康，甚至致病致癌。

       4、燒烤食物易被燒焦，燒糊，食之不利健康，甚至致病致癌。

       5、燒烤食物一般腌制時間過長。

       6、燒烤食物不易烤熟，食之有寄生蟲污染的危險。

       7、燒烤食物一般辛辣味調(diào)味品過重，食指之容易上火。

       看了上面的文章，記住什么食物不能吃，什么食物能吃了嗎?平時吃東西的時候一定要小心哦!