養(yǎng)生跟著我走 春季養(yǎng)生之道第一季

春節(jié)過后，春天悄然而至，春節(jié)的喧囂勞累，早已經(jīng)讓我們的身體疲憊不堪，中國(guó)俗話說的好，一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨，今天就跟隨我們?nèi)ヌど洗禾祓B(yǎng)生的旅程。

現(xiàn)代社會(huì)，養(yǎng)生大概就是指，我們?nèi)绾稳コ浴⑷绾稳ズ取⑷绾稳フ{(diào)理、如何去進(jìn)補(bǔ)、如何去運(yùn)動(dòng)等等等等。

現(xiàn)在就讓我們帶您看一下，早春的養(yǎng)生需要注意什么、需要如何去調(diào)理吧！

1、春天來了吃什么

黃豆芽

芽類蔬菜被稱做“活體蔬菜”，而黃豆芽的功效更是高居榜首,黃豆芽作為蔬菜，在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)出現(xiàn)，被稱之為“黃卷”，芽菜富含維生素C，缺乏維生素C會(huì)減少人的斗志。也許正因?yàn)槿绱耍绹?guó)、日本等國(guó)已將芽菜列為國(guó)防的唯一戰(zhàn)備菜。

作為一年四季都比較常見的黃豆芽，最好我們自己發(fā)豆芽，因?yàn)槎寡坎⒉皇窃酱笤胶茫S豆芽“一寸左右長(zhǎng)最佳。”這個(gè)時(shí)候豆芽營(yíng)養(yǎng)素的最飽滿，其微量元素的含量，要超過其它的芽類蔬菜。

李時(shí)珍在《本草綱目》里描述：唯此豆芽白美獨(dú)異，食后清心養(yǎng)身，具有“解酒毒、熱毒，利三焦”之功。

對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子，早春這個(gè)時(shí)候，蔬菜品種還不多，多補(bǔ)充些豆芽，可以提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其成倍增加的葉酸、核黃素等物質(zhì)正是孩子成長(zhǎng)所必需的。

而對(duì)于成年人，多吃些黃豆芽也可減少體內(nèi)酸性物質(zhì)的堆積，有助于消除身體疲勞，喝豆?jié){會(huì)產(chǎn)生腹脹的人，更適合吃一些黃豆芽。