動(dòng)物不能吃的這五個(gè)部位
動(dòng)物不能吃的這五個(gè)部位 畜三腺 豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種生理性有害器官
動(dòng)物不能吃的這五個(gè)部位
畜“三腺” 豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”。 羊“懸筋” 又稱(chēng)“蹄白珠”,一般為圓珠形、串粒狀,是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。 兔“臭腺” 位于外生殖器背面兩側(cè)皮下的白鼠鼷腺,緊挨著白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位于直腸兩側(cè)壁上的直腸腺,味極腥臭,食用時(shí)若不除去,則會(huì)使兔肉難以下咽。 禽“尖翅” 雞、鴨、鵝等禽類(lèi)屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位叫腔上囊,是淋巴腺體集中的地方,因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒,即使是致癌物質(zhì)也能吞食,但不能分解,故禽尖翅是個(gè)藏污納垢的“倉(cāng)庫(kù)”。 魚(yú)“黑衣” 魚(yú)體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣,是最腥臭、泥土味最濃的部位,含有大量的類(lèi)脂質(zhì)等物質(zhì)。