采菇族要謹(jǐn)慎，下雨天野生菌瘋長

  天冷雨水多野生菌瘋長

  多集中在密云等郊區(qū)山坳專家：采菇族需謹(jǐn)慎

  天氣轉(zhuǎn)冷，山區(qū)的野生蘑菇出現(xiàn)反常生長，引來市民采摘。專家證實，因今年雨水豐沛，野生蘑菇長得旺，采食時需謹(jǐn)慎。

  昨日上午10時許，一夜秋雨剛停，天空還未放晴，密云穆家峪鎮(zhèn)水漳村的白大媽正坐在院里晾蘑菇。

  “這是大前天上山采的，蘑菇都快長瘋了。"白大媽家滿客廳都是掰成瓣兒的蘑菇，記者看到，有紅色的"肉蘑”，還有淺黃色的“松蘑”。

  白大媽說，今年山坳里的蘑菇比往年多了兩倍，只要一碰雨水，就成片往外冒，她一次就采了40多斤。

  記者相繼走訪多戶村民家發(fā)現(xiàn)，各家各戶都儲藏著大量的野生蘑菇。

  當(dāng)?shù)弥浾咭M(jìn)山采蘑菇時，村民紛紛勸阻。他們說，因為連續(xù)陰雨，山里的路很滑，荊條多且高，最重要的是這會兒的蘑菇都是爛的，“一般下雨后，要見到陽光蘑菇才會冒出來!”

  村民們說，近一個月來，總有聽到“信兒”的城里人跑到村子附近的山坳里采蘑菇。

  記者了解到，村民們采回的野生蘑菇多為"肉蘑"和"松蘑"，肉蘑因營養(yǎng)價值較高，市場上多為60元-75元/斤，松蘑的價格則在15元-25元/斤。

  專家分析

  雨水促生長采食需謹(jǐn)慎

  今天上午，北京農(nóng)學(xué)院植物科技學(xué)院蘑菇菌類專家陳青君教授證實，因為今年的雨水和土壤環(huán)境較為適合野生菌生存，包括延慶、密云、門頭溝等在內(nèi)的整個燕山山脈的野生菌都出現(xiàn)反常生長。

  “去年干旱，蘑菇的產(chǎn)量不是很大。”陳教授說，今年入春以來，雨水一直很豐沛，尤其是5月份，雨水充足，地下菌塘(經(jīng)常長蘑菇的地方)的菌絲破土而出，“快到11月份了，雖然氣溫已經(jīng)比較低，但似乎對它的影響并沒有想象中的那么大。”

  陳教授同時提醒說，立秋后，北京山區(qū)的野生菌大部分是無毒的，但采食時仍需謹(jǐn)慎，“應(yīng)以產(chǎn)量比較大的種類和當(dāng)?shù)卮迕窠?jīng)常采食的種類為主”。

  相關(guān)新聞

  倒春寒果王“縮水”

  上周末，昌平蘋果果王拍賣在世貿(mào)天階舉行。記者發(fā)現(xiàn)，今年的果王“縮水”了。

  當(dāng)天，經(jīng)過多輪拍賣，532克的果王以88800元的價格被捧走。

  雖然拍出了天價，但今年的果王比去年800克的果王小了近1/3，果農(nóng)精選的普通蘋果也只有半斤左右。

  昌平林業(yè)局的工作人員介紹，由于倒春寒導(dǎo)致花期晚了18天，生長期相對變短，所以蘋果果王“縮水”。

  昌平區(qū)蘋果總產(chǎn)量平均每年為2600萬公斤，今年預(yù)計產(chǎn)量只有2100萬公斤，比往年減少20%。

  雖然個頭變小，但是今年秋季降溫較早，晝夜溫差大，蘋果的含糖量保持在14%—18%，整體品質(zhì)不變。預(yù)計下周，昌平將迎來蘋果的采摘高峰。