采菇族要謹(jǐn)慎,下雨天野生菌瘋長
采菇族要謹(jǐn)慎,下雨天野生菌瘋長
天冷雨水多野生菌瘋長
多集中在密云等郊區(qū)山坳專家:采菇族需謹(jǐn)慎
天氣轉(zhuǎn)冷,山區(qū)的野生蘑菇出現(xiàn)反常生長,引來市民采摘。專家證實,因今年雨水豐沛,野生蘑菇長得旺,采食時需謹(jǐn)慎。
昨日上午10時許,一夜秋雨剛停,天空還未放晴,密云穆家峪鎮(zhèn)水漳村的白大媽正坐在院里晾蘑菇。
“這是大前天上山采的,蘑菇都快長瘋了。"白大媽家滿客廳都是掰成瓣兒的蘑菇,記者看到,有紅色的"肉蘑”,還有淺黃色的“松蘑”。
白大媽說,今年山坳里的蘑菇比往年多了兩倍,只要一碰雨水,就成片往外冒,她一次就采了40多斤。
記者相繼走訪多戶村民家發(fā)現(xiàn),各家各戶都儲藏著大量的野生蘑菇。
當(dāng)?shù)弥浾咭M(jìn)山采蘑菇時,村民紛紛勸阻。他們說,因為連續(xù)陰雨,山里的路很滑,荊條多且高,最重要的是這會兒的蘑菇都是爛的,“一般下雨后,要見到陽光蘑菇才會冒出來!”
村民們說,近一個月來,總有聽到“信兒”的城里人跑到村子附近的山坳里采蘑菇。
記者了解到,村民們采回的野生蘑菇多為"肉蘑"和"松蘑",肉蘑因營養(yǎng)價值較高,市場上多為60元-75元/斤,松蘑的價格則在15元-25元/斤。
專家分析
雨水促生長采食需謹(jǐn)慎
今天上午,北京農(nóng)學(xué)院植物科技學(xué)院蘑菇菌類專家陳青君教授證實,因為今年的雨水和土壤環(huán)境較為適合野生菌生存,包括延慶、密云、門頭溝等在內(nèi)的整個燕山山脈的野生菌都出現(xiàn)反常生長。
“去年干旱,蘑菇的產(chǎn)量不是很大。”陳教授說,今年入春以來,雨水一直很豐沛,尤其是5月份,雨水充足,地下菌塘(經(jīng)常長蘑菇的地方)的菌絲破土而出,“快到11月份了,雖然氣溫已經(jīng)比較低,但似乎對它的影響并沒有想象中的那么大。”
陳教授同時提醒說,立秋后,北京山區(qū)的野生菌大部分是無毒的,但采食時仍需謹(jǐn)慎,“應(yīng)以產(chǎn)量比較大的種類和當(dāng)?shù)卮迕窠?jīng)常采食的種類為主”。
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倒春寒果王“縮水”
上周末,昌平蘋果果王拍賣在世貿(mào)天階舉行。記者發(fā)現(xiàn),今年的果王“縮水”了。
當(dāng)天,經(jīng)過多輪拍賣,532克的果王以88800元的價格被捧走。
雖然拍出了天價,但今年的果王比去年800克的果王小了近1/3,果農(nóng)精選的普通蘋果也只有半斤左右。
昌平林業(yè)局的工作人員介紹,由于倒春寒導(dǎo)致花期晚了18天,生長期相對變短,所以蘋果果王“縮水”。
昌平區(qū)蘋果總產(chǎn)量平均每年為2600萬公斤,今年預(yù)計產(chǎn)量只有2100萬公斤,比往年減少20%。
雖然個頭變小,但是今年秋季降溫較早,晝夜溫差大,蘋果的含糖量保持在14%—18%,整體品質(zhì)不變。預(yù)計下周,昌平將迎來蘋果的采摘高峰。