缺水對所有器官都有影響，令其少得營養物，腎臟逐漸會不堪重負，工作狀況會不如從前。由此體內會積攢起有害物質，人變得疲憊不堪。不過不少人都把這些癥狀歸咎于睡眠不足和應激反應。此外，脫水在外表上也會有所反映：指甲沒有光澤，頭發細軟，皮膚皸裂和干燥等，都是沒注意喝水的結果。

        但是，有人誤以為水喝得越多越好，這樣體內就能排出更多的有害物質和殘渣。其實，除了殘渣，還會有大量的營養物質和微量元素隨水一同排出體外。

        一個人一天內到底喝多少水才合適？其計算公式如下：成人體重每公斤應補充35~40毫升水。也就是說，體重50公斤的人得補充1750~2000毫升水。這個數字也包括從像湯類、水果和蔬菜等食物中獲得的水分。

        當然，熱天體內的需水量得增加，冷天得減少。但是，冬季供暖季節由于氣候干燥就得多喝水，所以冷天得注意及時補充水分，保持水的平衡，何況機體還需對吸入的冷空氣進行加熱和滋潤。奶孩子的婦女需要喝更多的水，大吃大喝后也得注意補充水分，高燒病人更是如此。

        飲用水溫有講究

        醫生建議喝溫水，最佳的水溫為攝氏18~45度。過燙的水不僅會損傷牙琺瑯質，還會強烈刺激咽喉、消化道和胃的粘膜。長期飲用熱水會導致各種器官起變化，比如說，喜飲攝氏62度以上熱茶的人的胃壁變得容易受損傷，所以大冷天喝的水也不宜超過攝氏50度。

        當然，也有不少人鐘情于涼飲料。他們認為：喝涼飲料時，機體得消耗不少能量去加熱，因此便耗去了多余的熱量。另有一些人認為，涼飲料或涼水更能止渴。

        其實并非完全如此。很早以前就發現，涼水喝得越多，反倒解不了渴。如果喝溫度接近體溫的水，不但利于吸收，還能更快止渴。

        而且，喝了涼飲料后體內的溫度會發生驟變，由此會引起聲帶組織痙攣，造成一段時間失聲，而且體內還會誘發不少炎癥，從普通的傷風感冒到肺炎。

        除此之外，喝冰雞尾酒會引起腸胃不適，特別是那些有胃病的人和那些胃部敏感的人。有風濕、痛風和膀胱疾患的人也不宜喝涼水，溫度的驟降只會加重病情。