制一日三餐中的總鹽量，干燥氣候時更要重視這點。目前，我國居民平均鹽攝入量相當于世衛(wèi)組織推薦值每日5克的兩倍，減鹽任重道遠。除了不要追求重口味食物，還有以下方法：

    1.少吃加鹽制作的主食。比如各種帶咸味的餅，加鹽和堿制作的掛面和拉面，加鹽發(fā)酵的面包等。如果實在要吃拉面之類的快餐，湯就別喝了，額外喝些茶或白水。

    2.少吃加工肉制品。咸肉、火腿、培根等加工肉制品中鹽含量非常高。如果一定要吃，建議偶爾吃，而且一定要配合不加鹽或少鹽的食物吃。

    3.做涼拌菜時多放醋，加少量糖和雞精。這樣可以增加一點鮮味，就不用放鹽了。如果加鹽的話，至少要做到涼拌菜上桌前才加。不要先用鹽把蔬菜 腌半小時，等出了水，把水擠掉，再放鹽和香油調味，那樣會吃進更多鹽。

    4.吃飯慢一點。人在狼吞虎咽時，舌頭和食物接觸不充分，會首先感知到濃烈的味道，而很難體會食物原味，不知不覺中吃得更多，進食更多鹽。

    5.隔天吃頓無鹽餐。比如，早餐或晚餐完全不吃咸味食物。其實很容易做到，比如早餐以谷物片為主食，配一大杯豆?jié){或牛奶、酸奶，加點葡萄干、杏干等水果干調味，再吃些小番茄和水果就行了。也可以把谷物片換成燕麥粥，加水果干或原味烤芝麻來增味。