雖然生活中有許多人喜歡喝紅酒，但是不一定所有人都會喝紅酒，在我們平時喝葡萄酒的時候應該注意避免以下四個習慣才不會浪費我們杯中美味的葡萄酒。

    1.不在意侍酒溫度

　　喝葡萄酒一定要講究侍酒溫度。一般來講，喝白葡萄酒需要冰鎮，喝紅葡萄酒的侍酒溫度應稍低于室溫。然而依然有許多人過度冰凍葡萄酒，或者在喝葡萄酒的時候手握杯肚，使葡萄酒溫度過高而影響其風味。

    2.喝葡萄酒時不醒酒

　　喝紅酒的時候一定要先醒酒，因為葡萄酒是有生命的，葡萄酒中單寧在開瓶前氧化程度是很低的，酒香味封在酒里，喝起來酸澀，果香味淡。醒酒的目的是讓葡萄酒透透氣，吸收氧氣，充分的氧化，釋放迷人的香氣，降低澀味，使酒的口感柔和、醇厚。同時也可過濾掉一些年份酒的濾沉淀物。

　　對于年輕的紅葡萄酒，陳釀時間比較短，是最需要醒酒的，經過微氧化醒酒的動作，可使年輕葡萄酒中單寧更加柔順。年份葡萄酒、陳年波特酒和陳年未經過濾的葡萄酒醒酒是為了能有效的去除沉淀。

　　除了紅葡萄酒外，酒精度高的白葡萄酒也可以醒酒。因為這種白葡萄酒端出來的時候都偏涼，透過醒酒可以使之升溫，同時還會散發出沁人心脾的芬芳。

　　一般年輕的新酒基本上提前半個小時左右就可以了。比較復雜的是濃郁型的紅葡萄酒，如果儲存年限太短，單寧味會特別強烈，這種酒至少要提前兩個小時開啟酒，使葡萄酒液充分接觸空氣以增加香味、加速成熟。剛好在成熟期的紅葡萄酒一般提前半個小時至一個小時即可，這時酒體豐滿、酒香醇厚，是最佳的品嘗時間。

    3.一杯葡萄酒倒得太多

　　通常而言，標準的一杯葡萄酒為150毫升/杯，即一瓶標準葡萄酒倒5杯。不過，由于酒杯的形狀、容量和顏色的不同，很難達到規范的150ml。

　　根據不同葡萄酒使用不同杯型的規矩，有經驗之士總結了更加簡便的倒酒規范可供參考：紅葡萄酒入杯為1/3;白葡萄酒入杯為2/3;香檳斟入杯中時，應先斟到1/3，待酒中泡沫消退后，再往杯中續斟至七分滿即可。

    4.喝葡萄酒時一飲而盡

　　“大口吃肉，大口喝酒”這句話常被形容中國影視或小說中的豪氣沖天的好漢大俠們。但是喝葡萄酒時一定要慢慢喝。千萬不可以抱著“大家一干為凈，不醉不休”的態度。如果是那樣的話，就太違背喝葡萄酒的初衷了。喝葡萄酒得一點點，慢慢品味，讓葡萄酒的香味充滿整個口腔，并細細回味。

　　當葡萄酒進入口腔后，閉上雙唇，頭微向前傾，利用舌頭和面部肌肉的運動，攪動葡萄酒，也可將口微張，輕輕的向內吸氣。這樣不僅可防葡萄酒從口中流出，還可使葡萄酒蒸汽進到鼻腔后部。在口味分析結束時，最好咽下少量葡萄酒，將其余部分吐出。然后，用舌頭舔牙齒和口腔內表面，以鑒別余味。

　　 喝紅酒的最佳時間

　　純正的葡萄酒的熱量很低，里面的元素可以促進新陳代謝，促進血液循環，優質葡萄酒中的鐵可以活血，各種氨基酸可以保持年輕健康，等等。因此，便出現紅酒加芝士可以減肥的言語，奶酪雖然有充足的鈣，膽固醇較低，但是熱量和脂肪是比較高的，所以如果你三餐照吃，再來上一杯紅酒加芝士，是不可能達到減肥效果的，紅酒沒有神奇到一天可以溶解這么多的熱量和脂肪，必須均衡飲食，適當運動，光喝紅酒，不需要再搭配其他食物，就可以達到很好的效果，任何事情都是貴在堅持的。

　　一般人都是朝九晚五要上班，除了晚上和周末沒有其他時間喝酒，其實就晚上一杯就足夠了，100-150毫升的葡萄酒便有足夠分量的營養讓人體吸收，朋友們可以在用餐前來一杯，因為空腹喝紅酒，酒精可以快速的揮發，營養物質也可以較快地進入體內被人體吸收。

　　因為紅酒還有開胃的效果，可以讓人用餐期間保持愉快的心情。休息一個小時以上便可進行一定的運動，慢跑等，之后便可做別的娛樂，等到晚上睡覺，你便發現能更快地入睡，而且睡得更香更熟，早上起來神采奕奕。