春節期間旅行中的飲食最好遵循“燒熱、煮熟、去皮”的原則，避免進食受細菌、毒素等污染的食物。旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生，防止“病從口入”。現在天氣寒冷，旅游中容易患感冒和腹瀉等疾病。預防感冒除了適當增減衣物、注意保暖外，不要過于勞累，最好在出游前帶上一些感冒藥。預防腸胃炎除注意飲食衛生外，可備一些黃連素等藥物。

　　旅途飲水以開水和消毒凈化過的自來水為最理想，其次是山泉和深井水，江、河、塘、湖水千萬不能生飲。瓜果一定要洗凈或去皮吃，因為瓜果除了受農藥污染外，在采摘與銷售過程中也會受到病菌或寄生蟲的污染。
 
　　慎重對待每一餐，饑不擇食要不得。高中檔的飲食店一般可放心去吃，大排檔的可有選擇性地吃，攤位或沿街擺賣的不要去吃。學會鑒別飲食店衛生是否合格，合格的一般標準應是：有衛生許可證，有清潔的水源，有消毒設備，食品原料新鮮，無蚊蠅，有防塵設備，周圍環境干凈，收款人員不接觸食品且錢與食品保持相當距離。