好吃的家常菜 燒肉豆卜燜節瓜 12-10
好吃的家常菜 燒肉豆卜燜節瓜 12-10 節瓜帶有獨特的清甜食味,它的含鈉量和脂肪含量在瓜類蔬菜中是比較低
好吃的家常菜 燒肉豆卜燜節瓜 12-10
節瓜帶有獨特的清甜食味,它的含鈉量和脂肪含量在瓜類蔬菜中是比較低的,經常食用有助美體塑形,此外,還有消暑解毒的食療功效。燒肉皮脆甘香,與節瓜搭配恰到好處,當中再加上豆卜共烹,將兩者的味道吸附,形成馥郁誘人的味道,惹人垂涎。
材料:燒肉150克、豆卜100克、節瓜250克、蒜頭(去衣拍碎)15克、姜片15克,鹽、糖、雞湯、花生油各適量。
做法:燒肉切件備用;節瓜去瓤洗凈,切片備用;豆卜洗凈,一開二備用;開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,下節瓜翻炒片刻,然后下適量雞湯和豆卜,以鹽、糖調味,慢火燜至節瓜軟稔,再加入燒肉慢火收汁,最后調味即成。