西蘭花炒豬心
西蘭花炒豬心 豬心是一種營養十分豐富的食品,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生
西蘭花炒豬心
豬心是一種營養十分豐富的食品,它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素c以及煙酸等,這對加強心肌營養,增強心肌收縮力有很大的作用。可用于驚悸、怔忡、盜汗、不眠等癥。這道西蘭花炒豬心,味道鮮美,營養豐富,常吃可以起到“以心補心”的作用哦!
材料:豬心、西蘭花(1棵)
調料:鹽、刀嘜特級初榨橄欖油、糖、醬油
做法:
1、先將豬心洗凈切好, 然后用適量的鹽、糖、醬油、油調味。
2、西蘭花摘洗干凈,用開水先把西蘭花煮半熟,然后撈起放入冷水中浸一下撈起。
3、燒熱油鍋,下油和姜炒豬心,至豬心熟。
4、把西蘭花倒入,翻炒片刻上碟。