涼拌三鮮的做法

 材料：筍200克，荸薺5個、即食海蜇200克

　　 調料：鹽、糖、白醋

　　 做法：1、竹筍洗凈，切成片，荸薺去皮，切片；2、竹筍沸水焯后瀝干；3、把即食海蜇洗凈切絲，放入大碗中；4、將竹筍、荸薺放入大碗中，調入鹽、白糖、白醋即可。