消食積補氣血養生湯 黃花菜山楂煲豬瘦肉
消食積補氣血養生湯 黃花菜山楂煲豬瘦肉 山楂的顯著功用在于促進胃液中酶類的分泌,增進消化,減輕因消化
消食積補氣血養生湯 黃花菜山楂煲豬瘦肉
山楂的顯著功用在于促進胃液中酶類的分泌,增進消化,減輕因消化不良而引起的腹脹、飽悶、泛酸和腹痛等癥,對高血壓、高血脂、冠心病等均有明顯療效,對腫瘤亦有療效。
此外,山楂及其制品也適宜于婦女月經過期不來、產后淤血腹痛和惡露不盡之癥。中醫認為它性微溫,味酸、甘,能消食化積、利氣散淤。配以黃花菜煲豬瘦肉,能消食積、減肥胖,補氣血,適用于食積不化、脂聚肥胖、氣血兩虛、面黃水腫等癥。
材料:山楂15克、黃花菜30克、豬瘦肉300克、生姜3片。
烹制:各物洗凈。山楂、黃花菜浸泡;豬瘦肉可切塊,一起下瓦煲,加清水2000毫升(約8碗量),武火滾沸后改文火煲約1個半小時,下鹽便可。為3~4人用。