教你做好吃的黃瓜拌腐竹

材料：

　　適量的腐竹、適量的黃瓜

　　做法：

　　1 將黃瓜洗凈后，去掉兩頭后，切成小塊，放在一個碗里，加入適量的鹽，腌制15分鐘左右。

　　2 將腐竹泡發，洗凈后，用開水焯一下，然后晾涼，切成片。

　　3 將準備好的黃瓜、腐竹、蒜末、鹽、味精、白醋、香油、糖，攪拌均勻，即可