教你做好吃的清蒸鱈魚

材料：

　　 鱈魚約150g、大蔥1段、姜2片、蒸魚豉油15ml、橄欖油10ml、白砂糖2g

　　 做法：

　　 1、鱈魚洗凈瀝水，大蔥和鮮姜洗凈切絲，備用。

　　 2、將少量蔥絲和姜絲放在盤底，鱈魚塊放在上面，入蒸鍋蒸至鱈魚成熟，取出鱈魚盛到另一個盤子里。

　　 3、小火燒熱鍋中的橄欖油，放入蔥絲和姜絲煸香，加入蒸魚豉油和白砂糖拌勻離火，趁熱澆在鱈魚上即可。