健康早餐吃熱忌冷

　　生活中，部分市民喜歡早晨起來后喝杯蔬果汁，雖說可以提供蔬果中直接的營養及清理體內廢物，但大家忽略了一個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境，中國醫科大學附屬第一醫院消化內科王炳元教授提醒，身體溫暖，微循環才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。

　　所以吃早餐時，千萬不要先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁等等，短時間內也許您不覺得身體有什么不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱的。

　　因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回升。體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順，也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎么吸收不到食物精華，好像是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。

　　因此早上第一樣食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆腐花、熱豆漿、芝麻糊等，然后再配著吃蔬菜、面包、水果、點心等。