晚餐喝豆漿有益于健康

豆漿是黃豆制品，它除含有蛋白質和多種維生素外，還含有對人體生理機能起活化作用的葉酸、膽堿、皂草甙等元素。由于豆漿性平味甘而具有滋補和醫療的雙重作用。是老年人補身祛病的最佳飲品。

豆漿不僅有清熱利便、寬中補虛、潤肺化痰的功能，而且對軟化血管，改善循環，降低血液中的黏稠度和膽固醇有獨到的療效，是患有、的中老年人的最佳食療。

老年人飲豆漿以晚餐時喝為好，它不但有助于老年人在夜間“靜中薄補”的需要，還可避免由于睡眠時因氣血受阻而容易在凌晨誘發的腦溢血、、心力衰竭等現象的發生。