一款利濕健脾早餐 做法
一款利濕健脾早餐 做法 雖然已經立秋,但現在氣候依然炎熱潮濕;因此很多人還會感到倦怠乏力、食欲減退、
一款利濕健脾早餐 做法
雖然已經立秋,但現在氣候依然炎熱潮濕;因此很多人還會感到倦怠乏力、食欲減退、周身酸楚,這種癥狀被稱為“濕困脾虛”。所以,人們還應多選擇清熱利濕、養陰生津、益氣健脾的食物。
八寶粥中的蓮子能養心安神補脾,赤小豆也具有良好的健脾除濕的作用,此二者與滋陰清熱、養胃生津的銀耳搭配合用,既防熱祛濕又同時兼具補養氣血的功效。
芹菜味甘性涼,含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1、B2及鈣、鐵等營養成分,有利濕清熱的效果;醬牛肉和煮雞蛋能補充蛋白質。
材料:八寶粥1罐、芹菜100克、水發銀耳100克、醬牛肉50克、煮雞蛋1個。
做法:1.將銀耳用涼水沖洗干凈,切成細條,芹菜洗凈切絲;2.將銀耳絲、芹菜絲一起放入沸水鍋中焯一下;3.焯熟撈出后拌勻,用味精、鹽、糖、醋、香油調味即可。4.罐裝八寶粥可用熱水溫熱,醬牛肉切片裝盤。