百香果漬冬瓜 酸甜小菜
百香果漬冬瓜 酸甜小菜 烈日炎炎,吃飯時配道清爽的開胃小菜就最好不過了,今天給大家介紹這道酸酸甜甜的
百香果漬冬瓜 酸甜小菜
烈日炎炎,吃飯時配道清爽的開胃小菜就最好不過了,今天給大家介紹這道酸酸甜甜的百香果漬冬瓜,下飯送粥都很棒。
材料:冬瓜500克,百香果5個,蜂蜜和鹽少許。
做法:冬瓜洗凈削皮,去瓤和籽,切成條狀;燒開一鍋水,放入冬瓜汆燙十幾秒,撈起放入冷水中冷卻,瀝干,放入保鮮盒里;百香果剖開,榨出果汁,倒入盛冬瓜的容器中,加入適量的水(以淹到冬瓜3/4為宜),倒入少許蜂蜜和鹽,拌勻,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一天即可食用。