蜂蜜是春季最理想的滋補品，由于蜂蜜含有很多的礦物質和維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力。蜂蜜也是“吃春”的首選，中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，可以補中益氣和潤腸通便。春季氣候變化無常，天氣一會兒暖一會兒寒，人就會很容易感冒。在春季，如果每天可以飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的效果。

    春日食春芽是大自然的賜予，中醫經典著作《黃帝內經》說要“食歲谷”，意思也就是要吃的時候的食物。春天里所有的植物都生發出新鮮的嫩芽，其中，能食用的春芽有很多，如香椿和豆芽還有蒜苗以及豆苗等。

    說到春食，不可以不提到春筍，被譽為“素食第一品”的春筍作為美味佳肴，長期以來備受人們喜愛。文人墨客和美食家對它贊嘆不已，有“嘗鮮無不道春筍”之說。春筍筍體肥厚，美味爽口，營養價值高，可葷可素。做法不同，風味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。在地方名菜中春筍均占有一席之地，如上海的“枸杞春筍”，南京的“春筍白拌雞”，浙江的“南肉春筍”。