沙田柚燉豬展
沙田柚燉豬展 現(xiàn)時天氣回暖干燥,最適合喝上一碗柚子湯,有助消除腸胃肥膩、清新口氣。 用沙田柚煲湯似乎
沙田柚燉豬展
現(xiàn)時天氣回暖干燥,最適合喝上一碗柚子湯,有助消除腸胃肥膩、清新口氣。
用沙田柚煲湯似乎比較少見,但就如同蘋果、梨、楊桃、枇杷等水果一樣,用柚煲出來的湯水滋潤
可口,兼有清肺熱、化痰止咳等功效。
3-4人份
做法:
1. 沙田柚去皮去籽,取肉;
2. 豬展洗凈切塊,汆水撈起;
3. 無花果和紅棗洗凈,紅棗拍扁去核;
4. 煮沸清水倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調(diào)味即可飲用。
功效:
清肺熱,化痰止咳,消除腸胃肥膩,清新口氣。