吃壽司須知的10大金科玉律

壽司是很多人都喜歡吃的一種美食。它含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。那么，如何選壽司，如何吃壽司呢?大家又知道嗎?下面來(lái)給大家講講吃壽司必知的十大金科玉律吧。

　　1、飯團(tuán)的米一定要日本的珍珠米最好

　　必知理由：壽司最基本原料是米，如果你不知道哪種米最好，那你就OUT了，珍珠米飯團(tuán)粘性介于泰國(guó)香米和糯米之間，更適用于手握壽司，不過(guò)即使你真的不知道日本珍珠米，那也不會(huì)影響到壽司的美味。

　　2、吃壽司喝綠茶

　　必知理由：喝綠茶是日本的傳統(tǒng)，吃壽司配綠茶能獲得更好的和風(fēng)美食體驗(yàn)，不過(guò)也不是一定要有綠茶相伴的。

　　3、吃壽司要配姜片

　　必知理由：姜片可以清除口氣，有殺菌消毒之功效，每吃完一種壽司后吃一些姜片就可以品嘗到下一碟壽司的原汁原味和嘗到魚(yú)生的甘甜與新鮮了。

　　4、吃壽司要講究順序

　　必知理由：雖然現(xiàn)在很多人吃壽司也不會(huì)講究順序，但是要想品嘗到正宗的美味壽司，還是要講究一下。據(jù)我學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)，正確的吃壽司順序，一般來(lái)說(shuō)先喝一些綠茶或是面豉湯，之后是刺身，壽司，卷物，軍艦，手卷，最后可以來(lái)一些甜品。

　　5、吃壽司要有醋

　　必知理由：要想吃到美味的壽司，那可一定少不了“吃醋”，不要小看醋的作用，醋可以令米飯的味道更可口，可以讓壽司保持它的新鮮度，并且還可以提升 魚(yú)生的鮮味哦。據(jù)我親身體驗(yàn)，各壽司專(zhuān)賣(mài)店使用的醋都不盡相同，更有壽司店別出心裁制作獨(dú)一無(wú)二的壽司醋，為客人提供最佳味道和口感。

　　6、做壽司的米飯軟硬一定要適中

　　必知理由：米飯?zhí)浕蛱捕紩?huì)影響到壽司的口感，不軟不硬正合適。當(dāng)然，如果你的口味與眾不同，那就根據(jù)自己的喜好適當(dāng)?shù)恼{(diào)整就可以。