六味加燉老母雞益氣補血的佳品
六味加燉老母雞益氣補血的佳品 原料: 老母雞一只,淮山藥150克,大紅棗10個,龍眼肉30克,枸杞子15克,廣
六味加燉老母雞益氣補血的佳品
原料: 老母雞一只,淮山藥150克,大紅棗10個,龍眼肉30克,枸杞子15克,廣陳皮6克,生姜6片。
制法: 1.老母雞去膛洗凈后,用水汆5-10分鐘,取出備用; 2.大紅棗去核,陳皮用溫水泡軟,龍眼肉、枸杞子洗凈,淮山藥去皮洗凈切塊; 3.沙鍋內(nèi)加足量水,用武火燒開,將老母雞、淮山藥、大紅棗、龍眼肉、枸杞子、廣陳皮、姜片放入鍋內(nèi),燒開后改用文火煮燉2-3小時,加入適量精鹽調(diào)味即成。
作用特點: 養(yǎng)陰補血,潤肺清肝,健脾固腸。適用于熱病傷陰、氣血不足引起的面色萎黃、食欲不振、氣短乏力以及失眠健忘、腰膝酸軟等。對男性遺精、滑精、尿頻等癥有食療作用,也適合女性經(jīng)后服用。 老母雞養(yǎng)陰益氣補血,大紅棗補中益氣、強身除乏、補脾和胃,淮山藥補腎、清虛熱、固腸胃,龍眼肉養(yǎng)心安神補血益氣,枸杞子潤肺清肝、祛風(fēng)明目,廣陳皮行氣和中。